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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    23 de abril de 2024

Rincón Gastronómico

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El Capricho de Dionisos...”

¡Celébrelo Con Cava!

29JUN23 - MADRID.- La última creación de Rober J. Mur es un Brut Nature vintage de Guarda, y viticultura ecológica-orgánica. El otro estupendo cava, de la firma Montesquius, es un Añadas Brut, igualmente de Guarda. Tándem de cavas de Penedés, muy gastronómicos, y de excelente relación calidad-precio.

El Capricho de Dionisos...”

Le Bijou Rosè
29JUN23 – MADRID.- Bodegas Balbás, una de las bodegas más antiguas de España y más representativas de la DO Ribera del Duero, presenta la nueva añada de Le Bijou Rosé, un vino de edición limitada. Es un rosado, monovarietal del tempranillo plantado en la finca El Rosedal, que se encuentra ubicada en una de las zonas más altas de La Ribera.
Bacalao Noruego
Bacalao Noruego

  • Por Emma Elisa y Gabriel Goold -desde Alicante

22JUN23 – ALICANTE.- “Mar-bacoa”= barbacoa, la opción más saludable para disfrutar este verano con los pescados de Noruega a la barbacoa y comjo ya está aquí el verano y con él, las reuniones para organizar una barbacoa con pescados Premium que llegan desde las gélidas y cristalinas aguas de Noruega de la mano del Consejo de Productos del Mar de Noruega y con la colaboración del Embajador de Noruega en España días pasados realizaron una magnifica presentación en la casa del Embajador de Noruega en Madrid, de lo que se puede hacer con estas “joyas marinas” como son el bacalao y el salmón.

Presentacio?n Pulpo Pasio?n en Madrid
Presentacio?n Pulpo Pasio?n en Madrid

Durante Pulpo Pasión, se puede degustar este cefalópodo en formato tapa, plato y/o menú, armonizado con Analivia verdejo selección DO. Rueda, de Pagos del Rey, patrocinador del evento hasta el 9 de julio. ·

21JUL23 – MADRID.- Una selección de expertos gastronómicos elegirán los mejores platos/tapas de pulpo en esta VII edición de Pulpo Pasión en Madrid, Asturias y Valladolid 21 de junio de 2023.- Durante los primeros días de Pulpo Pasión han tenido lugar las presentaciónes de la séptima edición de la ruta gastronómica Pulpo Pasión, que arrancó el 16 de junio y por segunda vez, se realiza en tres zonas geográficas simultáneamente: Comunidad de Madrid, Principado de Asturias y en la ciudad de Valladolid, para potenciar el turismo gastronómico dinamizando el sector hostelero, y la vez rendir homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega.

Premios Gran CINVE 2023

  • La organización de CINVE ha hecho pública la lista de galardonados con los Gran Cinve de este año en la gala de entrega de premios celebrada en el madrileño hotel NH Eurobuilding.

Premios Gran CINVE 2023
19JUN23 - MADRID.- La ceremonia comenzó con la intervención de la comunicadora María Luisa del Amo, que fue introductora de embajadores de la conocida presentadora de los informativos de Telemadrid Erika Barreras. La periodista, que también es sumiller, condujo con maestría la entrega de premios hasta su conclusión, desvelando el fallo del jurado internacional del certamen anual CINVE.

El Capricho de Dionisos...”

Enoturismo en Finca Río Negro
Enoturismo en Finca Río Negro
16JUN23 – MADRID.- El financiero José Manuel Fuentes meditaba tiempo atrás la eventualidad de hacer vino. Un buen vino que pudiera ofrecer a clientes y amigos. El destino puso a su alcance la posibilidad de adquirir una finca en Cogolludo (Guadalajara). Aquella zona atesoraba una historia vinícola… olvidada.
Celebrado el concurso de quesos, quesadas y sobaos de la Asociación Frisona de Cantabria

14JUN23 – TORRELAVEGA.- El Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega acogió el pasado miércoles el Concurso de los Mejores Quesos de Vaca de Cantabria, así como el de quesadas y sobaos, en un acto que reunió a un jurado de 23 expertos, que tuvieron que catar más de 40 quesos y sobaos, así como una veintena de quesadas.

Feria de la Trucha

Cantabria: El pueblo de Vernejo acogió una nueva edición de la Feria de la Trucha

13JUN23 – VERNEJO (CANTABRIA).- Vernejo, localidad cántabra perteneciente al municipio de Cabezón de la Sal, disfrutó,, de la Feria de la Trucha. El festejo, que resultó muy animado, busca el poner de relieve la histórica vinculación de los habitantes de la zona con el río Saja. Además, huno una exposición y venta de productos de artesanía de la región.

Laredo: La conservera Codesa obtiene la medalla de Oro “Monde Selección” en Bruselas

13JUN23 LAREDO.- La conservera Codesa, sita en la villa marinera de Laredo con sus anchoas “Reserva de Familia”, ha sido distinguida en Bruselas con la Medalla de Oro en los premios internacionales “Monde Selección”, al ser la mejor , a juicio de un jurado compuesto por más de 100 sumilleres y chefs de prestigio, que la concedieron el galardón “Sabor Excepcional”.

La Cofradía del Vino de Ribera de Duero celebró su Capítulo de Peñafiel

12JUN23 – PEÑAFIEL.- Cofradías gastronómicas de España, Francia y Portugal se dieron cita en el XVI Capítulo de la Cofradía del Vino de Ribera de Duero, que se desarrolló el pasado sábado, en la localidad de Peñafiel. Cantabria estuvo representada por las del Queso, de la Anchoa y del Orujo de Liébana.


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