Rincón Gastronómico

20JUN22 – MADRID.- Este viernes ha sido presentada en el Ayuntamiento de Tomelloso la I Feria del Marisco ‘Ciudad de Tomelloso’, que se celebrará entre el 24 y el 26 de junio en el restaurante-marisquería Virgen de las Viñas. Al acto de presentación han asistido la alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, el propietario del establecimiento, Esteban Morales, y el concejal de Festejos, Raúl Zatón.

19JUN22 – MADRID.- Tras la reciente presentación de sus vinos en el Salón de Verema en del Hotel Westin Palace, la Denominación de Origen Cigales, vuelve a la Capital del Reino para presentar en Lavinia (José Ortega y Gasset, 16), una amplia gama de sus vinos.

19JUN22 – MADRID.- Hemos visitado el recién inaugurado restaurante NAPOLI GANG, situado en la calle Santa Clara, nº 10 de Madrid, muy cerca de la Plaza de Ópera, del Teatro Real y del Palacio de Oriente, y lo hemos visitado por sus recetas de platos elaborados con productos de primera calidad, hechos de la manera más tradicional y traídos directamente de distintas regiones de Italia y de España, de pequeños productores familiares, de cercanía, de Km 0 y locales. Productos artesanales de temporada.

19JUN22 – MADRID.- La ganadora de la segunda edición de Master Chef India, presentó los platos cocinados, bajo el patrocinio del restaurante Arpit de Madrid y la presencia del embajador dl país en España, a, Sr. Dinesh Kumar Patnaik.

19JUN22 – SANTANDER.- El hostelero cántabro ya retirado, Zacarías Puente, ha sido objeto de un homenaje de reconocimiento a su labor por parte de la Sociedad Cántabra de Escritores, que reunió en el Ateneo de Santander a Familiares y amigos, en un entrañable y emocionante acto. Zacarías, autor de varios libros, anunció la publicación de una parte de sus memorias. Recibió el título de Escritor Vitalicio.

19JUN22 – SANTANDER.- El Camping San Pelayo, de Camaleño, ganó el concurso de tartas de queso que convocó la Asociación de Hostelería de Cantabria y en el que participaron 40 establecimientos de la región. La “Tarta de 3 quesos” elaborada con queso Cudaña láctico, queso Baró fresco de cabra y queso Río Deva de vaca madurado ahumado, fue a juicio del jurado la mejor, después de la cata llevada a cabo, ayer, lunes, en la Escuela Las Carolinas.

14JUN22 – MADRID.- Pero si se analiza el mercado y se responde a las preguntas ¿Qué le gusta a la mayoría de los clientes de la comida rápida? ¿Qué falta en tu zona? ¿Sobre qué plato se puede construir un menú variado y atractivo? - Puede resultar que un restaurante de pollo crujiente sea una gran idea para tu local. ¡Comprueba por qué merece la pena apostar por los nuggets con rebozado crujiente!

10JUN22 – MADRID.-. Algunas de las bodegas, y consecuentemente los vinos que elaboran, son algo menos conocidos para el consumidor debido a producciones que no alcanzan los cuatro millones y medio de botellas. Las bodegas del Showroom en Lavinia, algunas muy jóvenes, sacan al mercado elaboraciones de contrastada calidad, de vinos calificados como: Vinos de Pago, D. O. Ca, D.O.´s, IGP´s.

10JUN22 – MADRID.- El visitante que llega a Jumilla para conocer sus bodegas y catar sus vinos tiene la oportunidad de ampliar sus conocimientos enológicos acercándose al Museo del Vino de Jumilla, que se encuentra en la bodega Casa de la Ermita y Hacienda de El Carche, situada en el Valle del Carche. Una instalación que abrió con gran aceptación en 2019, recibiendo 5.600 visitas en su primer año de funcionamiento. Después, la pandemia frenó su actividad, que ahora se vuelve a recuperar con renovadas ilusiones.

10JUN22 – MADRID.- Meticuloso investigador y experimentado catador de vinos de leyenda, Jimmy Lim cumple más de medio siglo de su arribada a España (1970- 2022). Verdadera autoridad en el universo del mundo del vino, el “doctor Lim” vuelve a deleitarnos con nuevos descubrimientos enológicos.