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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    8 de febrero de 2026

”ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

Ignacio Buqueras y Bach presentó en el stand de FEPET el Patrimonio Mundial Cultural, Natural e Inmaterial de España

07FEB26 – MADRID.- El stand de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) en FITUR acogió la presentación de D. Ignacio Buqueras y Bach, miembro de FEPET, empresario y académico, en un acto dedicado a la difusión y puesta en valor del Patrimonio Mundial Cultural, Natural e Inmaterial de España.

”ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

Pablo Ignacio de Dalmases presenta una obra reveladora sobre la dimensión íntima de Federico García Lorca en el stand de FEPET en FITUR

07FEB26 – MADRID.- .El periodista y socio de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), D. Pablo Ignacio de Dalmases, presentó su última obra en el marco de las actividades celebradas en el stand de FEPET en FITUR.

El Humilde Pintxo Donostiarra Quiere Ser Patrimonio Cultural

  • Tradición, sabor y creatividad en cada bocado, gran cocina en miniatura.
  • Por Enrique Sancho

07FEB26 – MADRID.- Los pintxos de San Sebastián son mucho más que una forma de comer: son una expresión de identidad, creatividad y tradición vasca. Pequeños en tamaño, pero enormes en sabor, convierten cada bar en un escenario gastronómico donde lo clásico y lo innovador se encuentran. Visitar San Sebastián es descubrir una ciudad que se saborea a cada paso. Y no hay mejor manera de hacerlo que a través de su famosa cultura del pintxo, una experiencia gastronómica y social única que forma parte del ADN donostiarra.

Vegan Collagen: A Clean Protein Alternative For Athletes

07FEB26 – MADRID.- You search for nutrition that supports joint health and recovery. Vegan collagen offers a clean protein option for athletes. It is important to know that vegan collagen does not come from animal tissue. Plant sources support collagen through amino acid supply.

PAÍS VASCO

Beasain acogió un nuevo Gran Capítulo de la Cofradía de la Morcilla
Beasain acogió un nuevo Gran Capítulo de la Cofradía de la Morcilla

07FEB26 – BEASAIN (GUIPÚZCOA).- La localidad vasca de Beasin (Guipúzcoa. España) acogió una nueva edición del Gran Capítulo de la Cofradía de la Morcilla, el pasado día 5 de febrero, coincidiendo con la festividad de San Martín de Loinaz, que ensalza la morcilla local con un desfile de cofradías luciendo sus vistosos trajes de ceremonia, el nombramiento de cofrades de honor y una comida de confraternización. En esta ocasión se reconoció a los chefs Karlos y Eva Arguiñano, con los títulos de Cofrades de Honor.

La Cueva del Lobo”

El Ciclo de la 'Mierdificación' : Por qué X ya no es Twiter

06FEB26 – MADRID.- Cory Doctorow publicó, en octubre del año pasado su teoría en el libro Enshittification -mierdificacion- palabra inventada por él, para explicar un fenómeno que pocos sabían nombrar. Según Doctorow, las plataformas digitales como Twitter mueren siguiendo un proceso de tres pasos: Primero, la plataforma es fantástica. Te ofrece servicios gratis, herramientas útiles y te conecta con gente interesante.

(Crédito foto: pixabay.com - imagen de referencia)
(Crédito foto: pixabay.com - imagen de referencia)

05FEB26 – MADRID.- Este artículo está destinado a analizar cómo han cambiado los casinos cripto en 2026 y por qué actualmente son más transparentes que lo que eran el año anterior. En el siguiente texto te explicamos la verdadera significación del provably fair, el funcionamiento de los retiros rápidos, las tecnologías que usan los mejores casinos y qué indicios hay para decir que una plataforma es de confianza.

El alcance de un proyecto de interiorismo y su impacto en los espacios

04FEB26 – MADRID.- Un proyecto de interiorismo es un proceso profesional que organiza y define cómo se va a usar, distribuir y equipar un espacio interior. Su objetivo principal es responder a las necesidades reales de quienes lo habitan o utilizan, combinando funcionalidad, confort y coherencia estética. A diferencia de una intervención puntual, este aborda el espacio de manera integral y planificada.

La Cueva del Lobo”

FITUR 46 años de éxito

03FEB26 – MADRID.- En el año 1979, España era un país que estaba aprendiendo a profesionalizar sus grandes industrias. Por aquel entonces, yo ocupaba la Subdirección General a cargo de las relaciones con el sector privado en la Dirección General de Promoción del Turismo.

"La Cueva del Lobo”

03FEB26 – MADRID.- En 1920, Lenin publicó El izquierdismo, enfermedad infantil del comunismo, un manual de primeros auxilios para movimientos políticos que se dejan llevar por impulsos adolescentes. Lenin, con estilo quirúrgico, advertía que ciertos sectores de la izquierda confundían la pureza ideológica con la eficacia. “La política no es un camino recto”, escribió, recordando que la realidad exige flexibilidad, paciencia y, sobre todo, estrategia.

Por qué contar con una gestoría profesional marca la diferencia para empresas y autónomos en Valencia

06FEB26 – MADRID.- Emprender o consolidar un negocio implica tomar decisiones constantes que van mucho más allá de vender o captar clientes. En ese punto, apoyarse en una gestoría en Valencia especializada se convierte en una palanca real para avanzar con seguridad. No se trata de delegar tareas sin más; es una cuestión de proteger la actividad, ganar tiempo y evitar errores que pueden afectar a la viabilidad del proyecto.

Kate O´Brien roundtable discussion: Key figure in twentieth-century Irish literature

  • Sent by José Antonio Sierra

04FEB26 – MADRID.- The event will take the form of a round-table discussion exploring O’Brien’s literary work, the censorship she experienced during her lifetime, and the lasting impact of her relationship with Spain, a country that played a crucial role in her intellectual and creative development. The discussion will also reflect on the reception and relevance of her work over time, both in Ireland and internationally.

”ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

ITINAE presenta su propuesta de viajes a medida de la mano de su CEO Raúl Canseco y su director Nabil Amrani

04FEB26 – MADRID.- El pasado 22 de enero, la agencia ITINAE, mayorista y minorista especializada en la creación de viajes en grupo, se consolida como un referente en el diseño de experiencias únicas y memorables, avalada por una filosofía clara: convertir los viajes en sueños cumplidos.

"ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

FEPET acoge en su stand de FITUR un destacado acto dedicado a México como País Invitado

04FEB26 – MADRID.- La Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) celebró el pasado 22 de enero, en su stand de FITUR, un acto institucional con motivo de la designación de México como País Invitado en esta edición de la Feria Internacional de Turismo.

La Cueva del Lobo”

El peón de la República: 'El Falsificador' y el fin de Aldo Moro

04FEB26 – MADRID.- La historia de Italia se ha escrito a menudo en los márgenes de los documentos oficiales. 'El Falsificador' (Il Falsario), la serie recién estrenada dirigida por Stefano Lodovichi, se adentra en esos márgenes para relatar el secuestro de Aldo Moro desde una perspectiva inusual: la de Toni Chichiarelli (interpretado por Pietro Castellitto), un artista del engaño cuya pericia con la pluma y el pincel fue utilizada para decidir el destino de una nación. La producción abandona los despachos oficiales para mostrar al Ministerio del Interior manejando los hilos de la tragedia desde la sombra.

Cuando Wagner habla sin palabras: Currentzis y la fuerza del mito

  • El jueves 5 de febrero de la mano de la Filarmónica en el Auditorio Nacional de Música

03FEB26 – MADRID.- El jueves, 5 de febrero a las 19:30 h llega una de los grandes acontecimientos de la escena musical en Madrid, con el concierto “El anillo sin palabras” con el genial director de orquesta y actor griego nacionalizado ruso Teodor Currentzis y su orquesta musicAeterna, con sede en San Petersburgo. Se trata de la monumental obra de Richard Wagner, en su versión sinfónica arreglada por Lorin Maazel, que se erige como un desafío titánico tanto para los músicos como para su director. No se trata de una velada sinfónica al uso, sino de una inmersión radical en el universo wagneriano.

(Crédito foto: pixabay.com – imagen de referencia)
(Crédito foto: pixabay.com – imagen de referencia)

01FEB26 – MADRID.- En los momentos de pérdida, cada detalle cuenta. Para muchas familias, enviar coronas de flores se convierte en un gesto simbólico que expresa acompañamiento, cariño y respeto hacia la persona fallecida y su entorno más cercano. Este tipo de homenaje floral no solo aporta belleza y solemnidad al espacio, sino que también actúa como un mensaje silencioso de apoyo en un instante especialmente delicado.

Alejandro Rubín, Miguel Mirones y José Manuel Merelle
Alejandro Rubín, Miguel Mirones y José Manuel Merelle

31ENE26 – MADRID.- “La Noche Q”, que tuvo lugar el día 22 en el Palacio de Cristal de Cibeles (Madrid) en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur 2026), reunió a casi un millar de profesionales y autoridades del sector, convirtiéndose, un año más, en uno de los eventos más destacados de la feria madrileña.

FEPET rinde un emotivo homenaje póstumo a su vicepresidente Miguel Ángel Moncholi

30ENE26 – MADRID.- La Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) celebró el pasado día 23 un sentido y emotivo homenaje póstumo a su vicepresidente, Miguel Ángel Moncholi, fallecido en la mañana de esa misma jornada.

Málaga de Festival 2026 apuesta por los valores y la cultura europeos en un programa que también celebra el centenario de Azcona desde múltiples ángulos

  • MaF acoge 125 acciones culturales que recorrerán la ciudad del 12 de febrero al 5 de marzo con la participación de más de 150 creadores en 55 espacios.
  • Claire Marin y Roman Krznaric son las voces europeas que se suman a MaF 2026 gracias a la colaboración con La Térmica

03FEB26 – MÁLAGA.- La programación expandida del Festival de Málaga, Málaga de Festival (MaF), que se celebra del 12 de febrero al 15 de marzo, presenta este año un ambicioso programa de más de 125 acciones artísticas y culturales, con la participación de más de 150 creadores, que estarán presentes en 55 espacios repartidos por los once distritos de la ciudad.

ANDALUCÍA

La fuente que sobrevivió a conquistas y credos y sigue en pie mil años después en Sevilla

  • Por Antonio Rendón Domínguez- desde Sevilla

La fuente que sobrevivió a conquistas y credos y sigue en pie mil años después en Sevilla

31ENE26 – SEVILLA.- En el centro del Patio de los Naranjos de la Catedral de Sevilla se conserva una fuente cuya función original trascendió lo meramente utilitario para convertirse, con el paso de los siglos, en un elocuente símbolo de continuidad espiritual, cultural y religiosa a lo largo de más de mil años de historia.

ASICOTUR celebra su 50ª reunión de asociados con nuevos socios protectores
ASICOTUR celebra su 50ª reunión de asociados con nuevos socios protectores

30ENE26 – OURENSE.- La Asociación Internacional para la Cooperación y el Desarrollo Turísticos (ASICOTUR) celebró su 50ª reunión de asociados, un encuentro virtual que reunió a representantes de 22 países, entre asociados, socios de honor, delegados y socios protectores, procedentes de distintos ámbitos del turismo, la cooperación internacional, la academia y el desarrollo territorial.

”ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

Radio Internacional TV cubre íntegramente los actos del stand de FEPET en FITUR 2026

30ENE26 – MADRID.- Durante los días 21, 22 y 23 de enero, el stand de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) en FITUR contó con una destacada cobertura mediática gracias a la labor de Radio Internacional TV, bajo la dirección de D. Alberto Atanes, acompañado por Dña. Pilar Fernández.

Por qué la claridad es clave en las decisiones financieras digitales según Galidix

30ENE26 – MADRID.- En los entornos digitales actuales, la información está disponible de forma constante y en múltiples formatos. Esta abundancia, lejos de facilitar siempre la toma de decisiones, puede generar confusión y dificultar la comprensión real de las opciones disponibles. En el ámbito financiero, donde cada elección implica responsabilidad, la claridad se convierte en un factor decisivo.

"ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

Presentación en FITUR de los resultados del Máster Universitario de Planificación y Gestión de Destinos Turísticos

29ENE26 – MADRID.- Los alumnos Dña. Sara Natalia Barco Narváez, Dña. Angie Mikaela Sani Romero, D. Sergio Fontaneda Gandarillas y Dña. Susana Ramírez García presentaron los resultados del Máster Universitario de Planificación y Gestión de Destinos Turísticos en un acto celebrado el pasado 23 de enero en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en el stand de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo).

¿Qué tener en cuenta a la hora de elegir un servidor para tus juegos?

28ENE26 – MADRID.- Tanto para pasarlo bien en una partida con amigos como para crear una comunidad de jugadores, es preciso escoger un buen servidor para juegos, como el que nos ofrecen en Olimpo Hosting. Ahora bien, elegir un servidor no siempre es tarea fácil. Para que la experiencia sea positiva, es necesario tener en cuenta varios factores que vamos a analizar.

"La Cueva del Lobo”

Cover Up : La Lucha Entre El Poder y El Periodismo de Investigación

  • Cover Up, Un periodista en las trincheras, la serie de Netflix dedicada a la figura del periodista estadounidense Seymour Hersh, es mucho más que un biopic televisivo.

29ENE26 – MADRID.- Es una defensa clara del periodismo como herramienta para vigilar al poder. La serie repasa la trayectoria de uno de los reporteros más influyentes del siglo XX y principios del XXI, y lo hace recordando una idea central: el deber de la prensa es sacar a la luz aquello que los gobiernos y las élites intentan ocultar, que es lo que destaca el titulo de la serie, que en español se traduce como encubrimiento.

Ariadne y Barba Azul

  • Nueva Ópera del Teatro Real de Madrid
  • Por Concha Pelayo

Ariadne y Barba Azul

28ENE26 – MADRID.- La historia de Barba Azul trata de un cuento de hadas escrito por Charles Perrault en 1695. Se publicó en su libro "Cuentos de antaño" y la historia se refiere a un hombre, Barba Azul, que se casó varias veces y enviudó. Por fin, encontró a su sexta mujer, Ariadne, con la que pretende convertirla en su esposa.

La planificación de actividades infantiles como eje de encuentros cuidados y participativos

28ENE26 – MADRID.- La organización de actividades para niños requiere una mirada atenta que combine planificación, conocimiento del público y responsabilidad. Desde el primer momento, pensar el espacio, la distribución y el tipo de propuestas resulta determinante para que los niños se sientan cómodos y puedan participar con interés. Un entorno claro, ordenado y pensado para su edad facilita la dinámica general y permite que los juegos se desarrollen con mayor fluidez.

Reforma de baño en Lloret de Mar
Reforma de baño en Lloret de Mar

  • Elegir bien a los profesionales y actuar correctamente ante desperfectos puede ahorrar miles de euros y muchos problemas legales.

28ENE26 – MADRID.- Las reformas del hogar y los conflictos derivados del alquiler son dos de las principales fuentes de tensión entre particulares. Desde elegir una empresa poco fiable para una obra hasta disputas por desperfectos al finalizar un contrato de arrendamiento, los errores más comunes suelen repetirse por falta de información y previsión.



Macao, un destino vibrante y sorprendente, se acerca a España

  • Su centro histórico y su gastronomía reconocidos por la UNESCO

07FEB26 – MADRID.- Macao, que acaba de hacer una presentación de sus recursos turísticos en FITUR, es conocida por su singular mezcla de culturas, historia colonial portuguesa, templos chinos, entretenimiento moderno y una gastronomía que la ha llevado a ser denominada Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO. El Centro Histórico de Macao fue inscrito en la Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO gracias a su extraordinaria fusión entre arquitectura y cultura europea y china. Aquí se mezclan plazas encantadoras, iglesias coloniales y templos ancestrales que cuentan la historia de más de 400 años de convivencia entre ambas tradiciones.

ANDALUCÍA

La Medalla de Oro de la Cámara de España viaja a Sevilla

  • Por Antonio Rendón Domínguez – desde Sevilla

La Medalla de Oro de la Cámara de España viaja a Sevilla

07FEB26 – SEVILLA.- El presidente de la Cámara de Comercio de España, José Luis Bonet, ha hecho entrega de la Medalla de Oro de la Orden de la Cámara de España a Francisco Herrero, presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla, en reconocimiento a su dilatada trayectoria y a su destacada contribución al fortalecimiento del sistema cameral y al desarrollo económico y social.

”ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

Presentación de Castillo de Canena – Cata de Aceites

07FEB26 – MADRID.- El pasado día 22, tuvo lugar la presentación de Castillo de Canena con una exclusiva cata de aceites, protagonizada por D. Luis Vañó, representante de la tercera generación de esta emblemática empresa familiar, estrechamente vinculada al aceite de oliva desde 1780.

  • por Francisco García Vicario

07FEB26 – MÁLAGA.- Situado en el número 1 de la Avenida de Príes, fue el primer cementerio protestante de España, fundado en 1831. Hasta la creación de este cementerio la muerte de un protestante en España suponía un problema muy serio, teniendo en cuenta que no existía un marco legal para tal eventualidad.

Fonda Balmes, La huella que permanece

Por Luis Padrón*

07FEB26 – MADRID.- La cocina catalana contemporánea no se entiende sin la figura de Fermí Puig (q.e.p.d), el chef que mejor supo interpretar y transmitir la auténtica cocina catalana. Un referente absoluto que llevó la tradición gastronómica del país a su máximo nivel, combinando respeto por el recetario clásico, excelencia técnica y una profunda cultura culinaria. Su manera de cocinar —y de explicar la cocina— dejó una huella imborrable, no solo en los fogones, sino también en las personas.

El Salón Gourmets se celebrará del 13 al 16 de abril en el recinto madrileño de IFEMA

  • Ya ha abierto el proceso de acreditaciones para visitantes profesionales y medios de comunicación.

El Salón Gourmets se celebrará del 13 al 16 de abril en el recinto madrileño de IFEMA

07FEB26 – MADRID.- El Salón Gourmets, que se celebrará del 13 al 16 de abril en el recinto ferial madrileño de IFEMA, ha abierto ya el periodo de inscripciones para profesionales y medios de comunicación.

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"LAS SUGERENCIAS DE QUINO”

Sopa de Ajos
Sopa de Ajos

  • Una riqueza gastronómica forjada en la tradición y el aprovechamiento

06FEB26 – MADRID.- La zona norte de la provincia de Valladolid es, ante todo, tierra de campo. Un territorio modelado por siglos de agricultura, ganadería y vida rural que ha sabido convertir la necesidad en virtud y el producto humilde en identidad. En sus pueblos, la gastronomía no es un lujo ni una moda: es una herencia viva, transmitida de generación en generación, basada en platos económicos, muy alimenticios y profundamente sabrosos, elaborados con mimo y conocimiento artesanal.

El interiorismo como respuesta a nuevas formas de habitar los espacios

06FEB26 – MADRID.- En los últimos años, el interiorismo ha experimentado una evolución marcada por cambios en las formas de vivir, trabajar y relacionarse con los espacios. Lejos de limitarse a una cuestión estética, el diseño interior se posiciona hoy como una herramienta que busca mejorar el bienestar, optimizar la funcionalidad y responder a necesidades concretas de quienes habitan cada ambiente. Esta transformación responde a un usuario más informado, que demanda soluciones personalizadas y eficientes.

La respiración consciente como aliada cotidiana para mejorar la salud

05FEB26 – MADRID.- Respirar es una acción automática, pero prestar atención a cómo se realiza puede marcar una diferencia concreta en la salud física y mental. En los últimos años, distintas disciplinas vinculadas al bienestar comenzaron a poner el foco en el proceso respiratorio como una práctica accesible, de bajo costo y con impacto directo en la calidad de vida. Comprender su importancia permite a muchas personas incorporar cambios simples que influyen en el descanso, la energía diaria y la gestión del estrés.

FITUR 2026 c erró sus puertas con un marcado impulso al turismo global y reafirma su liderazgo internacional

  • La Feria Internacional del Turismo confirma su papel como dinamizador de la economía de Madrid, con un impacto económico que alcanza los 505 millones de euros, y revalida su capacidad de convocatoria y supera los 255.000 asistentes.

04FEB26 – MADRID.- La Feria Internacional de Turismo, organizada por IFEMA MADRID, cierra sus puertas con un balance positivo y revalida su capacidad de convocatoria superando ligeramente los 255.000 visitantes en sus cinco jornadas. Durante los días profesionales, se consolidan las cifras de la última edición de 155.000 visitantes con un crecimiento del 12% de la visita internacional, en línea con el crecimiento del 11% de los expositores internacionales. Asimismo, el público general del fin de semana se consolida en los 100.000 viajeros.

La Cueva del Lobo”

Albania se ha puesto en el mapa turistico gracias a las RRSS (Crédito foto: pixabay.com – imagen de referencia)
Albania se ha puesto en el mapa turistico gracias a las RRSS (Crédito foto: pixabay.com – imagen de referencia)

04FEB26 – MADRID.- Hasta mediados del siglo XX, se viajaba principalmente por dos razones: por motivos religiosos o para conocer el mundo. Las peregrinaciones, tanto cristianas como de otras religiones, son un ejemplo claro del primer caso. En cuanto al segundo, basta con recordar el “Grand Tour”, aquel viaje formativo que realizaban los jóvenes ingleses de familias pudientes por Europa, como parte final de su educación. El objetivo era claro: descubrir otras culturas, ampliar horizontes, adquirir conocimientos.

"Weekly Report”

Business over Tapas (Nbr. 618)

  • A digest of this week's Spanish financial, political and social news aimed primarily at Foreign Property Owners: Prepared by Lenox Napier. Consultant: José Antonio Sierra

04FEB26 – MADRID.- For Subscriptions, go here. email: lenox@businessovertapas.com ***Now with Facebook Page (Like!)***Business over Tapas and its writers are not responsible for unauthorised copying or other improper use of this material.Subscription and e-mail information in our archives is never released to third parties.

”ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

Castillo de Monterrei, (Ourense, España).
Castillo de Monterrei, (Ourense, España).

04FEBE26 – MADRID.- El pasado 22 de enero en el marco de la Feria de FITUR, en el stand de FEPET se realizó una entrevista en el canal de radio Internacional T.V de la mano de D. Alberto Atanes a D. José Luis Suárez Martínez, alcalde de Monterrei (España), en la que se puso en valor el hermanamiento entre la localidad gallega y la ciudad de Monterrey (México), así como las oportunidades de cooperación y desarrollo que este vínculo representa para ambas comunidades.

El Capricho de Dionisos”

  • Recién iniciado el mes de diciembre del pasado año 2025 asisto en Madrid al XXV Salón De los Mejores Vinos de la Guía Peñin.

Mireia Tetas, Bodegas Pinord

04FEB26 - MADRID.- Al frente del estand de de Bodegas Pinord se encuentra Mireia, hija de Joan Josep Tetas y Rosa María José, propietarios de Bodegas Pinord. La joven es integrante de la tercera generación de los fundadores del prestigioso celler catalán, con siglo y medio de historia elaboradora. Sant Cugat Sesgarrigues vio nacer a Bodegas Pinord en el siglo XIX.

  • Los días 10 y 11 de marzo tendrán lugar los actos centrales de esta celebración, que incluyen un concierto de The Tyets en la mítica sala The Cavern y una jornada sobre lengua y cultura catalanas.

03FEB26 – MADRID.- A lo largo de todo 2026, la Universidad de Liverpool celebrará que desde hace 100 años los estudios catalanes forman parte de su programa académico. Se trata de la universidad del Reino Unido con mayor trayectoria en estos estudios y la primera que alcanza este hito fuera de España. Edgar Allison Peers (1891-1952), catedrático Gilmour de español en Liverpool durante treinta años y pionero de los estudios españoles y catalanes en el Reino Unido, fue su impulsor.

Cimón y Pero, de Peter Paul Rubens
Cimón y Pero, de Peter Paul Rubens

  • Una leyenda romana sobre el amor filial, la moral y los límites culturales

03FEB26 – MADRID.- Hay historias antiguas que el tiempo vuelve inofensivas, casi decorativas. Otras, en cambio, siguen provocando incomodidad siglos después de haber sido contadas por primera vez. La leyenda de Cimón y Pero, conocida en la tradición romana como Caritas Romana, pertenece claramente a este segundo grupo. Se trata de un relato breve, extremo y profundamente simbólico que ha sido celebrado como ejemplo de virtud… y al mismo tiempo cuestionado por generaciones posteriores.

"Desde Mi Torre de Adobe en el Mundo”

Febrero con niebla en la llanura, la luz pugna por alumbrar el día. (Foto Antonieta García de León)
Febrero con niebla en la llanura, la luz pugna por alumbrar el día. (Foto Antonieta García de León)

  • Escribo de una fecha que me encanta recordar, la Candelaria, cantada por toda la península ibérica, las islas Canarias, y tantos otros lugares del mundo, incluido el Trópico.
  • Por Antonieta García de León*

03FEB26 – MADRID.- Mi Candelaria es memoria de una infancia en Territorio Mancha. Fiesta del agro español. El gran genio de la memoria, del “tiempo recobrado”, es Marcel Proust, que distinguía, como mi amiga Conso Galera dice: la memoria voluntaria, la memoria de la inteligencia y la memoria involuntaria que da acceso a algo más profundo y esencial.

"La Cueva del Lobo”

Presentes - El libro de Paco Cerdà publicado por editorial Alfaguara

  • Su libro más conocido, ha confirmado ese camino y le ha valido el Premio Nacional de Narrativa 2025.

03FEB26 – MADRID.- Paco Cerdà es un joven periodista valenciano que ha construido su trayectoria desde el trabajo constante y la atención a los márgenes. Durante años ha escrito en medios de la Comunidad Valenciana, sobre todo en Levante-EMV, y desde hace un tiempo colabora también en El País. Su mirada se ha detenido con frecuencia en los territorios vacíos, en los pueblos que se apagan, en la despoblación como problema social y político. A ese interés por lo que desaparece se suma una forma de narrar que combina el rigor del periodista con la ambición del escritor.

Cómo elegir invitaciones para una boda y qué considerar al diseñarlas

02FEB26 – MADRID.- La elección de las invitaciones es uno de los primeros pasos concretos en la organización de ese evento. Lejos de ser un detalle menor, comunican a los invitados información esencial sobre la ceremonia y la celebración, y anticipan el tono de la ocasión. Para quienes planifican una boda, seleccionar el formato, el diseño y los elementos de información requiere atención y tiempo, y suele requerir definir primero el estilo general del evento, el número de asistentes previsto y el presupuesto asignado a esta parte de la organización.

CANTABRIA

La Biblioteca Central de Santander acogerá una exposición homenaje al pintor Faustino Cuevas

31ENE30 – SANTANDER.- La Biblioteca Central de Santander acogerá a partir del del 3 de febrero la exposición homenaje “Año de F. Cuevas”, como exponente artístico representativo de la historia cultural de la región. La Consejería de Cultura desde el 2020 viene escogiendo cada año a un artista local dentro del proyecto “Homenaje en vida”, que en 2025 estuvo dedicado a al pintor Agustín de Celis y que en esta nueva edición va a reconocer la sólida y coherente trayectoria de Cuevas.

Salón del Gourmets: Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura

31ENE26 – MADRID.- El XXXII Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura ha abierto la convocatoria para seleccionar a los profesionales que competirán en una nueva edición de uno de los certámenes más veteranos y prestigiosos del sector gastronómico, que se va a celebrar en el marco del 39 Salón Gourmets, del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid.

CANTABRIA

Lobo
Lobo

  • La consejera María Jesús Susinos alerta del incremento de daños tras tres años sin control poblacional y subraya que el objetivo es "garantizar la convivencia con la ganadería, no exterminar al lobo"

Los lobos hicieron el año pasado 2.956 ataques matando 3.493 animales

30ENE26 – SANTANDER.- La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, María Jesús Susinos, ha actualizado los datos provisionales de daños provocados por el lobo correspondientes al año 2025 y ha informado del desarrollo del actual Plan de Gestión de la especie, así como de los últimos pasos para la aprobación de un nuevo plan.

”ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

Viena Capellanes pone en valor la gastronomía histórica madrileña en el stand de FEPET en FITUR

30ENE26 – MADRID.- La histórica firma madrileña Viena Capellanes protagonizó una presentación en el stand de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) en el marco de FITUR, con una ponencia centrada en la unión entre gastronomía, patrimonio y turismo experiencial.

Equipar un obrador profesional requiere maquinaria de panadería eficiente y segura

30ENE25- MADRID.- La elección del equipamiento adecuado es una de las decisiones más relevantes para quien decide abrir o mejorar un obrador de panadería. No se trata solo de producir más unidades por hora, sino de garantizar procesos que cumplan con normas de higiene, seguridad alimentaria y eficiencia operativa. En un mercado competitivo, los responsables de estos negocios enfrentan retos diarios que van desde el control de costos hasta la gestión de tiempos y la satisfacción de clientes con expectativas diversas. Para quienes trabajan en este sector la maquinaria no es un gasto más, es una herramienta central en la operación.

"El Capricho de Dionisos”

Lanzarote en MADRID FUSIÓN 2026

  • Llego a Madrid Fusión convocado por Begoña Novillo. En ese espacio gastronómico lanzaroteño, que la madrileña gobierna, tendré oportunidad de gozar del formidable y singular carácter culinario-vitivinícola de la isla canaria.

Lanzarote en MADRID FUSIÓN 2026

29ENE26 – MADRID.- Están programadas una docena de paradas del itinerario gastronómico matutino que presenta Lanzarote en la primera jornada (26 de Enero), del Congreso Madrid Fusión 2026. Transcurre la cita gastronómica lanzaroteña, por experiencias palatales sólidas y liquidas, de gran calidad y destacada originalidad. Las especialidades autóctonas de la isla atlántica aparecen en cada platillo con las recetas de siempre, aderezadas con un carácter innovador de la Nueva Cocina Canaria.

"ECOS DE FITUR 26 EN FEPET”

Salou presenta en FITUR su nuevo documental histórico y anuncia la celebración de un Congreso de FEPET

29ENE26 – MADRID.- La Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) acogió en su stand de FITUR el acto celebrado el pasado día 21 de enero, al que asistió el alcalde de Salou, D. Pere Granados, acompañado por una amplia representación de concejales del Ayuntamiento.

(Crédito foto: pixabay.com - imagen de referencia)
(Crédito foto: pixabay.com - imagen de referencia)

29ENE26 – MADRID.- El juego deportivo vive su mayor transformación en décadas, impulsado por la tecnología, la publicidad y una regulación que aún corre por detrás del fenómeno. En los últimos años, el crecimiento del canal digital ha sido 5 veces mayor que el del canal físico, reflejando cómo los usuarios se están moviendo hacia plataformas digitales para apostar. Durante años, las apuestas deportivas fueron una actividad marginal, asociada a locales físicos, quinielas tradicionales o viajes esporádicos a casas de apuestas presenciales. Hoy, esa imagen ha quedado obsoleta. El juego deportivo se ha trasladado masivamente al entorno digital, convirtiéndose en un negocio global que mueve miles de millones de euros y que plantea nuevos retos sociales, regulatorios y éticos.

Estructuras para naves industriales
Estructuras para naves industriales

29ENE26 – MADRID.- La carpintería metálica es, en muchos sentidos, el “hilo invisible” que mantiene en pie la arquitectura moderna. Ahora, si pensamos en la cantidad de edificios que nos rodean, pocos materiales han revolucionado tanto la construcción como los metales en las últimas décadas. De hecho, no es casual que empresas como Marber sean referencia en el sector, ya que aprovechan la versatilidad de la carpintería metálica para ofrecer soluciones realmente innovadoras capaces de transformar cualquier espacio en algo eficiente y resistente.

"La Cueva del Lobo”

Tarjeta de fidelización de LATAM Airlines
Tarjeta de fidelización de LATAM Airlines

  • Más de una cuarta parte de los ingresos de las compañías aéreas no proceden de la venta de billetes.

28ENE26 – MADRID.- El verdadero negocio está en lo que ocurre fuera del asiento: servicios extras, programas de fidelidad y alianzas financieras que generan miles de millones cada año.Dependiendo del tipo de aerolínea, el modelo cambia significativamente.

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