Rincón Gastronómico

06JUN22 _ MADRID.- Como decía Voltaire, “cuanto más se conoce algo, más se ama”. Esto ocurre con la gastronomía ya que la cocina es Arte y Cultura; y la clave es invertir en salud. España da juego entre fogones porque el laboratorio natural de la tierra así lo promueve y tras las manos expertas de una trazabilidad de producto desde la calidad aporta respeto al arte culinario.

06JUN22 – MURCIA.- Es evidente que el vino está enraizado en la Región de Murcia por ser un cultivo prioritario. Por eso, cuando se recorre este territorio hay que acercarse a la zona de Jumilla para conocer esta tierra con olor y sabor a vino.

06JUN22 – MADRID.- No haré referencia de ellos, porque es seguro que los aficionados al contundente condumio los tienen bien presentes; y más aún, porque reclamo su atención a un descubrimiento cocidil, que tuvimos oportunidad de disfrutar un entrañable grupo de amigos en Picones de María (www.piconesdemaria.com), la Casa de Comidas de la calle Simancas, nº12, regentada por el matrimonio formado por Jesús y María, a un tiro de piedra de la Plaza de Castilla en Madrid.

03JUN22 – MADRID.- El Hotel Westin Palace ha inaugurado una peculiar exposición de fotografía -que coincide con el Festival Internacional de Fotografía y Artes Visuales de Madrid, y que este mes de junio celebra su 25 aniversario- en la que se trata de ofrecer a los huéspedes del hotel… y a todo aquel transeúnte que visite su ya famosa rotonda -¡la rotonda del Palace!- una selección de la obra del fotógrafo Antonello Dellanotte, que lleva más de 20 años fotografiando diversos aspectos de Madrid… (con predilección por el Parque de El Retiro).

01JUN22 – SANTANDER.- El Consejo Regulador IGP Cecina de Leon han llevado a cabo unas jornadas de promoción en el restaurante El Serbal de Santander, en el 5 chefs con Estrella Michelín prearon un menú en el que este producto leones fue protagonista y fue degustado por gastrónomos, medios de comunicación y empresarios.

27MAY22 – MÁLAGA.- Un total de 45 restaurantes de las ocho provincias andaluzas se han incorporado al proyecto del Menú del V Centenario de la I Vuelta al Mundo y ofrecen a sus clientes platos que forman parte del recetario inspirado en la hazaña histórica de Magallanes y Elcano.

27MAY22 – MADRID.- La cerveza es la bebida más consumida por los españoles, de hecho, más del 80 % de las bebidas alcohólicas que se consumen en España son cervezas, por delante del vino y de las bebidas espirituosas, según datos que maneja www.aladinia.com, la web número uno de España en regalos experiencias, pero no solo es bebida por su sabor, frescura y beneficios nutricionales, cada vez más se buscan sus propiedades como complemento de belleza.

23MAY22 – SANTANDER.- El Ayuntamiento de Santander y la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, han lanzado la campaña ‘Santander A Bocados’ con el fin de dinamizar la actividad hostelera y dar a conocer diferentes barrios de la ciudad a través de su historia y gastronomía los domingos de mayo, junio y julio.

23MAY22 . SANTANDER – CANTABRIA.- Varias cofradías de Cantabria han tomado parte en el Día del Espárrago de Navarra, que se celebró, ayer, domingo, en la localidad de Mendavia. Los colectivos gastronómicos que acudieron fueron las de la Anchoa del Cantábrico, Bonito del Norte. Nécora, Hojaldre de Torrelavega, y Aguardiente y Vino de Liébana..

23MAY22 – MADRID.- Se acerca el verano y el buen tiempo, aunque en algunos lugares ese buen tiempo está durando todo el invierno. Es tiempo de hacer vida al aire libre, disfrutar el sol y la sombra y volver a colocar la parrilla en su lugar. En familia, con amigos o en pareja, disfrutar de una buena barbacoa o parrillada es un plan perfecto.