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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    3 de julio de 2022

Rincón Gastronómico

Esta página está coordinada por Quino Moreno – Miembro de FEPET – e-mail: [email protected]

Cantabria

Se mantiene la tradición pastelera de Cabezón de la Sal

  • Con la reciente apertura del establecimiento “Las Hijas de Pedro”, en la calle Santander de Cabezón de la Sal, se mantiene y refuerza la tradición pastelera de la villa cántabra.

02JUL22 – CABEZÓN DE LA SAL.- En la memoria están las confiterías de Bacigalupe, Hoyuela y Pedro, a las que siguió Milhojas y, ahora, Las Hijas de Pedro, dando continuidad a una historia entrañable que dio comienzo tiempo atrás en las postrimerías de la década de los 50. Más de 70 años trabajando con los productos locales al servicio de una artesanía al más puro estilo cántabro. “Un oficio que requiere mucha disciplina y cariño , cualidades ambas que nuestro padre , Pedro Gutiérrez , poseía”, explican sus hijas.

Cantabria:

Luis Ruiz Vega, 60 años de profesión pastelera

30JUN22 – SANTANDER.- Luis Ruiz Vega, decano de los pasteleros de Cantabria, con negocios en Santander y Torelavega, ha cumplido 60 años en la profesión, por lo que la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, de la que forma parte junto con la del Hojaldre, le ha rendido un merecido homenaje que contó con la presencia del concejal torrelaveguense Jesús Sánchez y del Gran Maestre de la Cofradía de los Cocidos, Gabriel Argumosa. Luis Vega es autor de varios libros sobre el hojaldre.

La I Feria del Marisco en Tomelloso (Ciudad Real) ha superado las expectativas iniciales

  • Según sus organizadores, la Feria ha cumplido plenamente su objetivo al reunir a centenares de comensales en las amplias terrazas del restaurante-marisquería “Virgen de las Viñas” durante el pasado fin de semana.

  • Por Juan Ignacio Vera – Fotografías por Alexandra Alvarado – Miembros de FEPET

27JUN22- MADRID.- Pese al cierto nerviosismo inicial que parecía expresar Esteban Morales al comienzo de la jornada el pasado viernes por la tarde, lo cierto es que sus expectativas se han visto superadas ya que el público tomellense respondió masivamente a la llamada de este empresario hostelero que por primera vez y tras casi 10 años dándole vueltas a la idea, consiguió llevar a cabo una muestra gastronómica de la variedad de mariscos que es posible degustar en España.

Este Verano: Lo Mejor de la Gastronomía en Madrid...”

Restaurante Makkila: Un 'place to be' de Madrid

  • Por Joaquín Ruibérriz de Torres (Tapas Channel) y Quino Moreno (EuroMundoGlobal)

24JUN22 - MADRID.- Hemos visitado el restaurante MAKKILA de la calle Príncipe de Vergara, 204 de Madrid, inaugurado en el año 2021, Está situado muy cerca del Auditorio Nacional de Música, de la Plaza de Cataluña y del Metro de Concha Espina.

Foto: Pedro Grifol
Foto: Pedro Grifol

  • El salmón es el producto noruego más conocido en España, y lidera el ranking como pescado favorito
  • Por Pedro Grifol

23JUN22 - MADRID.- Una opción muy saludable y fácil de cocinar… Es lo que han demostrado los chefs Julio Bienert y Hung-Fai en el jardín de la residencia del Embajador de Noruega en Madrid preparando una ‘MAR-bacoa’ (haciéndole un guiño a las clásicas barbacoas de carne).

La Alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, y Esteban Morales, el propietario del establecimiento,  Marisquería Virgen de las Viñas
La Alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, y Esteban Morales, el propietario del establecimiento, Marisquería Virgen de las Viñas

  • El evento se llevará a cabo entre el 24 y el 26 de junio en el Santuario de Pinilla

20JUN22 – MADRID.- Este viernes ha sido presentada en el Ayuntamiento de Tomelloso la I Feria del Marisco ‘Ciudad de Tomelloso’, que se celebrará entre el 24 y el 26 de junio en el restaurante-marisquería Virgen de las Viñas. Al acto de presentación han asistido la alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, el propietario del establecimiento, Esteban Morales, y el concejal de Festejos, Raúl Zatón.

El Capricho de Dionisos...”

Los vinos de Cigales en Madrid

19JUN22 – MADRID.- Tras la reciente presentación de sus vinos en el Salón de Verema en del Hotel Westin Palace, la Denominación de Origen Cigales, vuelve a la Capital del Reino para presentar en Lavinia (José Ortega y Gasset, 16), una amplia gama de sus vinos.

Este Verano: Lo Mejor de la Gastronomía en Madrid...”

Napoli Gang, un nuevo, divertido y sorprendente restaurante híbrido italiano, en el centro de Madrid

  • Por Joaquín Ruibérriz de Torres (Tapas Channel) y Quino Moreno (EuroMundoGlobal)

19JUN22 – MADRID.- Hemos visitado el recién inaugurado restaurante NAPOLI GANG, situado en la calle Santa Clara, nº 10 de Madrid, muy cerca de la Plaza de Ópera, del Teatro Real y del Palacio de Oriente, y lo hemos visitado por sus recetas de platos elaborados con productos de primera calidad, hechos de la manera más tradicional y traídos directamente de distintas regiones de Italia y de España, de pequeños productores familiares, de cercanía, de Km 0 y locales. Productos artesanales de temporada.

El embajador de India Sr. Dinesh Kumar Patnak  y su esposa junto a la chef Shipra Khana y Parveen Kumar, propietario del restaurante Arpit
El embajador de India Sr. Dinesh Kumar Patnak  y su esposa junto a la chef Shipra Khana y Parveen Kumar, propietario del restaurante Arpit

Por Tomás R. Arteaga – periodista especializado en Turismo y Gastronomía

19JUN22 – MADRID.- La ganadora de la segunda edición de Master Chef India, presentó los platos cocinados, bajo el patrocinio del restaurante Arpit de Madrid y la presencia del embajador dl país en España, a, Sr. Dinesh Kumar Patnaik.



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