Rincón Gastronómico

22ABR23 - MADRID.- Durante cuatro días, del 17 al 20 de abril, ha tenido lugar en Madrid el 36 Salón de Gourmets. Es el mayor evento que se celebra en Europa y ha servido como punto de encuentro entre productores y consumidores, dentro del sector gastroenológico con sus novedades.

11ABR23 - SANTANDER (CANTABRIA).- El Gobierno de Cantabria ha declarado Fiesta de Interés Turístico Regional la Fiesta del Sobao Pasiego y la Quesada, que se celebra en la localidad de Vega de Pas en reconocimiento a su contribución a la promoción de estos dos productos típicos de la Comunidad Autónoma. El consejero de Turismo, Javier López Marcano, ya ha firmado la declaración, que se publicará en los próximos días en el Boletín Oficial de Cantabria.

10ABR23 - MADRID.- Más allá del talento que tengas en la cocina, está claro que poco puedes hacer si no dispones de ciertos utensilios imprescindibles. La mayoría de nosotros vamos sumando esas herramientas poco a poco, a medida que pasa el tiempo, y en algunos casos no suelen ser de buena calidad, lo que repercute negativamente en el sabor y la presentación de las recetas que preparemos.

28MAR23 – VILLAVICIOSA – ASTURIAS.- El cantante cántabro Nando Agüeros fue nombrado “Embajador de las Fabes del Principado de Asturias” durante la celebración, el pasado fin de semana, del VIII Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de las Fabes, que contó con una amplia presencia de colectivos gastronómicos cántabros.

28MAR23 – MADRID.- Francisco Javier López Marcano, consejero de Industria y Turismo del Gobierno de Cantabria, ha presentado la campaña 'Cinco Cantabrias en Madrid', una iniciativa con la que quiere dar visibilidad a la diversidad y calidad de la gastronomía y los productos regionales de la mano de los seis cocineros con estrella Michelin de Cantabria: Jesús Sánchez (El Cenador de Amós), con tres estrellas, y Sergio Bastard (La Casona del Judío), José Ramón Bustamante (El Serbal); Eduardo Quintana (La Bicicleta); Antonio González (El Nuevo Molino) e Ignacio Solana (Solana), con una estrella.

25MAR23 – POTES – CANTABRIA.- Con motivo de la celebración, HOY sábado día 25 de MARZO del Día del Cocido Lebaniego en Potes, la Cofradía de los Cocidos de Cantabria rinde un reconocimiento a Juan Manuel Gómez Bedoya, “Manel Cayo”, el patriarca de esta familia tan vinculada a la hostelería lebaniega. Al acto se sumaran cofradías gastronómicas de Cantabria y otros colectivos gastronómicos.

25MAR23 – JUMILLA - MURCIA.- La feria de bodegas de la DOP Jumilla se celebrará en el Paseo Poeta Lorenzo Guardiola, el corazón de la ciudad de Jumilla, en la mañana del sábado 1 de abril, en horario de 11:00 a 15:00 horas, como pistoletazo de salida de las celebraciones de la Semana Santa de Jumilla, declarada de Interés Turístico Internacional.

25MAR23 – VILLAVERDE DE PONTONES – CANTABRIA.- El restaurante El Cenador de Amos de Villaverde de Pontones (Cantabria) cumple esta temporada sus 30 años con el galardonado chef Jesús Sánchez dirigiendo su cocina y su esposa Marian Martinez dirigiendo la sala.

21MAR23 – MADRID.- Empiezan las plantaciones de 5 hectáreas más en MASOS: en la finca de su bodega crecerán las variedades Chardonnay, Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet), Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Viognier y Tempranillo. El proyecto MASOS, la bodega que desea recuperar la tradición viticultora del Valle, lanzó al mercado sus vinos el año pasado.

19MAR23 – POTES – CANTABRIA.- Los más de 60 restaurantes que se reparten por los pueblos de la comarca de Liébana se sumarán al Día del Cocido Lebaniego, que tendrá lugar el día 25 de este mes, ofreciendo en sus cartas el típico guiso de garbanzos, repollo, compango y relleno.

19MAR23 – POTES – CANTABRIA.- El Monasterio de San Toribio de Liébana, acogerá, el próximo día 21 de este mes, a las 11:00 horas, la entrega de premios “Beato de Liébana”, con los que han sido distinguidos el cantautor Joan Manuel Serrat y el chef José Andrés.