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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL 17 de abril de 2024
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"El Capricho de Dionisos".
- Bodegas Pittacum presenta La Maragata 2018, su primer vino blanco con vocación de guarda, elaborado con la variedad godello, y una producción inaugural limitada a 3.950 botellas.
03MAY23 - MADRID.- Procede de un viñedo de altura, situado a 720 metros al pie de los Montes Aquilianos, en el Sureste de la Región Berciana. Este blanco es una apuesta por la sostenibilidad, que posibilita la recuperación de parcelas con excelentes aptitudes vitivinícolas por estar situadas en cotas altas próximas a las montañas.
| Postre picassiano: Pavlova rellena de crema de absenta |
03MAY23 - MADRID.- El pasado 8 de abril se cumplieron 50 años del fallecimiento de Pablo Ruiz Picasso, uno de los más grandes artistas españoles de todos los tiempos: Picasso. Con este motivo, el Hotel Palace de Madrid ha ideado una experiencia que rinde homenaje a uno de sus más ilustres huéspedes.
Cantabria
28ABR23 - POTES -CANTABRIA.- Juan Manuel Gómez, "Manel Cayo", patriarca de una conocida familia hostelera de Potes (Cantabria) ha sido condecorado por la Orden del Camino de Santiago con motivo de la visita que hicieron 15 de sus miembros al Monasterio de Santo Toribio de Liébana, con motivo del Año Jubilar Lebaniego. Manel Gómez y su esposa Carmen Dosal han dedicado toda subida al negocio familiar de hostelería "Casa Cayo", ubicado en la popular calle La Cántabra de Potes, que abrió sus puertas en 1936.
Navarra:
24ABR213 - TUDELA. NAVARRA.- La Cofradía de la Verdura y la Menestra Tudelana celebró su Gran Capítulo para volver promocionar y exaltar sus recursos gastronómicos con una serie de actos, que contó con la presencia de diversos colectivos gastronómicos llegados desde distintos puntos del país.
"El Capricho de Dionisos..."
- Los blancos de Bodega Eduardo Peña, en D.O. Ribeiro, son vinos hechos con las variedades locales Tenía, Cámara, Pueblo, Lado y Loureira.
24ABR23 - MADRID.- Vendimiadas en su momento óptimo, debido a sus distintos ciclos de maduración (Godello es la primera en vendimiarse y Loureira la última), las diferentes uvas, una vez maceradas en frio se elaboran por separado, para finalmente, ensamblarse con porcentajes adecuados, que puedan hacer identificables las diferentes añadas de este formidable ribeiro.
- Por Francisco Moreno Blanco *
23ABR23 - MADRID.- MUna vez finalizada la 36 edición de uno de los grandes referentes de la gastronomía española y mundial, me gustaría referirme a ciertas empresas y actividades en restauración de nuestro país que representan a la perfección el objetivo de sostenibilidad mediante el consumo de proximidad y estacional.
"El Capricho de Dionisos"
| Foto de Familia - Presentación en Madrid |
- Familia Martínez Zabala ha confiado el novedoso proyecto 'El Legado de Bodegas Faustino', al prestigioso arquitecto Lord Norman Foster, fundador de Foster+Partners
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23ABR23 - MADRID.- Con un presupuesto aproximado a los 15 millones de euros, 'El Legado de Bodegas Faustino', será el complejo arquitectónico más innovador y sostenible del mundo del vino a nivel mundial.
- Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad
- Por Tomás R. Arteaga - Periodista especializado en Turismo y Gastronomía
22ABR23 - MADRID.- Durante cuatro días, del 17 al 20 de abril, ha tenido lugar en Madrid el 36 Salón de Gourmets. Es el mayor evento que se celebra en Europa y ha servido como punto de encuentro entre productores y consumidores, dentro del sector gastroenológico con sus novedades.
20ABR23 - MADRID.- La organización de CINVE acaba de publicar la lista de premiados en este 2023. Con más de 95 puntos sobre 100, han sido acreedores de un premio Gran Oro, la máxima distinción del certamen, un total de 13 vinos tranquilos, 7 generosos o especiales y 4 vinos espumosos de los más de 700 presentados a esta 19ª edición del concurso.
11ABR23 - MADRID.- La 36ª Edición del Salón Gourmets que se celebrará en Madrid los días 17 a 20 del mes de abril sitúa en primer plano la calidad del producto euskaldún y su buen hacer gastronómico tan estrechamente arraigado a su cultura, representado por los txokos - sociedades gastronómicas -, que son santo y seña de la coquinaria vasca y uno de los pilares fundamentales en torno al cual se desarrollan las actividades y la vida social de sus gentes.
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