Rincón Gastronómico

11MAY22 – MADRID.- Auspiciado por Cerveceros de España el Festival País de Cervezas transcurrirá durante los tres días que abarcan ese fin de semana. Durante el Festival se celebrarán talleres, cursos, ponencias, charlas y degustaciones, que fomentaran el conocimiento de la amplia variedad de cervezas que existen.

06MAY22 – MADRID.- De vez en cuando estamos antojados de comer un buen plato de carne, y no es un asunto que deba ser tomado a la ligera, porque bien sabrás que no siempre es fácil encontrar productos de calidad. Muchas veces, compramos carne fiándonos de ella, pero su aspecto, aroma y sabor decepcionan.

04MAY22 – MADRID.- Con el fin de impulsar el reconocimiento de las pequeñas regiones vinícolas españolas, se ha abierto el plazo para la inscripción de las bodegas en la 6a edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s.

03MAY22 – LALIN.- La localidad pontevedresa de Lalín volverá a ser escenario del Concurso de Cocidos de los Caminos de Santiago los días 13 y 14 de mayo. El certamen, catalogado como Fiesta de Interés Turístico Intencional, contará con la participación de Montse Prellezo, del restaurante Remoña, de Espinama,(Cantabria); Julián Hurtado, del Mesón El Chozo Extremeño (Badajoz); Cristina Rey, del gastrobar La Gitana, de Gijón (Asturias); y la cocinera local Cecilia San Martín, de Casa San Martín. Las cuatro concursantes guisarán en la cocina de forma simultánea.

03MAY22 – MADRID.- En un mercado global como el que caracteriza a los tiempos que corren, muchas de las principales industrias españolas se enfrentan a una serie de desafíos que deben sortear para poder sobrevivir. Por supuesto, especialmente aquellas firmas menores, como las pequeñas cooperativas

27ABR22 – SANTOÑA.- La Cofradía de la Anchoa de Cantabria festejará su XXV Aniversario con la celebración el próximo fin de semana, en Santoña, del Gran Cabildo, la feria y el concurso de anchoas. A los actos acudirán colectivos gastronómicos de distintos puntos del país.

27ABR22 – SANTANDER.- El queso de la localidad asturiana de Cabrales se proclamó campeón del Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Veteada , que convocó la Cofradía del Queso de Cantabria, a juicio del amplio jurado que se reunión, ayer, sábado, en el Gran Casino del Sardinero, de Santander, con motivo de la celebración del Gran Capítulo de la Cofradía del Queso de Cantabria.

22ABR22 – CABEZÓN DE LA SAL (CANTABRIA).- El Consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Cantabria, Guillermo Blanco, ha destacado la calidad de la carne de vaca tudanca en su visita al cebadero que tiene el ganadero y carnicero de Cabezón de la Sal, Manuel Quintana, especializado en esta raza autóctona de Cantabria.

21ABR22 – MADRID.- Años atrás visité Montebaco, una bodega familiar de la D.O. Ribera del Duero que ya elaboraba en 1994 auténticos vinos de finca en el predio Finca Monte Alto, una auténtica isla de 200 hectáreas a casi 900 metros de altitud en la frontera entre Pesquera y Valbuena de Duero.

19ABR22 – COMILLAS.- Después de dos años sin celebrarse por causa de la pandemia, Comilas pudo desarrollar el día de Viernes Santo la Fiesta de la Caballa que alcanzó su decimosexta edición, con una gran capacidad de convocatoria. Más de 2.000 raciones se repartieron gratuitamente en la zona del puerto pesquero donde el público pudo degustar 1.000 kilos de caballa, a la parrilla y, también en albóndigas y huevas rebozadas, además de pan y vino