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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    27 de junio de 2019

Rincón Gastronómico

El Tren del Vino de La Rioja gana el ‘Best of’ internacional de Turismo Vitivinícola

15NOV18 – MADRID.- El Tren del Vino ha obtenido este prestigioso premio internacional después de haber sido reconocido también con uno de los Best Of nacionales, el pasado mes de octubre, ganándose así el derecho a concurrir al certamen mundial de regiones vitivinícolas, cuya final se ha celebrado en Adelaida (Australia).

Enoturismo: una ruta hacia el vino

  • Una iniciativa conjunta moviliza cada año a las principales ciudades vitivinícolas de Europa.

13NOV18 – MADRID.- Ante la fascinación por el mundo de la vid, quedan en un segundo plano las barreras culturales, idiomáticas o geográficas, e incluso las distancias que no pocas veces separan a expertos y aficionados.

CASTILLA Y LEON

“Buscasetas 2018”, para fomentar el turismo gastronómico

09NOV18.- Después del éxito alcanzado en el congreso internacional de micología “Soria Gastronómica”, la Junta de Castilla y León ha puesto en marcha las XVIII Jornadas “Buscasetas 2.018”, contado con la colaboración de la asociación de cocineros Euro-Toques y la participación de 182 restaurantes de toda la Comunidad.

Alicante, Ciudad del Arroz

  • Cocineros: La campaña quiere convertir a cocineros y chefs en autoridades de este producto gastronómico.

09NOV18 – ALICANTE.- La marca “Alicante ciudad del arroz” quiere convertir a cocineros y chefs en auténticas autoridades en los platos elaborados con este producto gastronómico, de tanto consumo a nivel mundial. Para ello el Ayuntamiento ha organizado unos cursos para formar a unos 150 profesionales de la cocina. Habrá, además, un taller sobre la elaboración de arroces.

Cantabria

Treinta restaurantes colaboraran con la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo

  • Los días 17 y 18 de este mes ofrecerán en sus cartas cocido montañés u otros guisos que tengan como elemento principal alubias.

08NOV18 – CASAR DE PERIEDO.- La próxima edición de la Feria de la Alubia y la Hortaliza, que va tener lugar en la localidad cántabra de Casar de Periedo, del 16 al 18 de este mes, sigue presentado importantes novedades, enriqueciendo su ya de por sí rica programación. Coincidiendo con el festejo, treinta restaurantes de la comarca ofrecerán en sus cartas cocido montañés u otros guisos que tengan como ingrediente principal las alubias.

Café Brasil: Consejos y recomendaciones para un buen desayuno añadiendo un producto novedoso

  • El café forma parte de nuestra vida tradicional y cotidiana que hoy en día es bastante exigente.

08NOV18 – MADRID.- El Café Brasil puede llegar a ser un gran acompañante que no permitirá que se nos pasen las experiencias a la hora del desayuno, ya que sabemos que en la actualidad no nos da tiempo para encontrarnos con experiencias únicas al comenzar el día, pero sí nos vamos a encontrar con uno de los cafés más populares de latinoamérica (puede visitar este sitio para mayor información).
Disfruta y aprende a cómo catar vinos

  • Estamos acostumbrados a beber nuestro vino acompañando una buena comida y generalmente en un ambiente relajado.

24OCT18 – MADRID.- Sin embargo para tener un buen vino en nuestra mesa es necesario que esta deliciosa bebida primero pase por el paladar y por esa lengua de excelente catado, faceta que todavía no conoces. Es así como se distingue un buen vino de otro más sencillo, no por la marca.

Cuatro cofradías cántabras en el Congreso Europeo de Atenas

21OCT18 –MADRID.- Cuatro cofradías gastronómicas cántabras están tomando parte en el XVI Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas, que se está celebrando en Atenas. Ellas son las del Vino y el Aguardiente de Liébana, Hojaldre de Torrelavega, Anchoa de Cantabria y Amigos Nacimiento del Ebro.

Asturias

El presidente de la Xunta, nuevo cofrade de honor del Desarme

21OCT18 – OVIEDO.- El presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijoo, ha sido nombrado miembro de honor de la Cofradía del Desarme, en el transcurso del VI Gran Capítulo, que ha tenido lugar, en el Aula Severo Ochoa del edificio histórico de la Universidad de Oviedo.

Durante los meses de noviembre y diciembre

León Carrillo (d) y Gonzalo amoros, Gerente-propietario y Chef respectivamente
León Carrillo (d) y Gonzalo amoros, Gerente-propietario y Chef respectivamente

  • Sabido es que la gastronomía peruana es una de las más reputadas del mundo.
  • Perú ha conseguido por quinta vez el título de “Mejor Destino Gastronómico de Latinoamérica” y el interés por la cocina peruana crece sin parar.

Por Juan Ignacio Vera – Miembro de FEPET

21OCT18 – MADRID.- La capital española no es la excepción a esta creciente popularidad de la gastronomía peruana y es así como a la fecha actual, más de un centenar de restaurantes se disputan un ascendente mercado que se ha asentado sólidamente en las preferencias de los buenos conocedores de las cocinas foráneas en este país.



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