Rincón Gastronómico

06MAY24 – MADRID. Eso es al menos, lo que piensa la mayoría. El “negocio de las hamburguesas” parece (o parecía) ser un segmento debidamente acotado y controlado por las dos o tres multinacionales más conocidas y que imponen las pautas al mercado consumidor de esta alternativa gastronómica.

03MAY24 – JUMILLA.- El 11 de este mes de mayo se celebra la fiesta anual del vino con denominación de origen. Serán 35 denominaciones de origen de vino de 14 comunidades autónomas españolas las que tomaran parte en la fiesta del Día Vino D.O. 2024, promovida por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de vino a nivel nacional.

03MAY24 – SANTOÑA (CANTABRIA).- Veinticinco bares está participando en la “II Ruta de la Gilda Víctor Ruiz Teja”, que se celebra en Santoña hasta el día 5 de este mes. El evento gastronómico lleva el nombre de Víctor Ruiz Teja, recordado Patrón Mayor y fundador de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.

03MAY24 – MADRID.- Con las obras de la escultora María Carretero y el arquitecto Domingo de Famara, tuvo lugar en el restaurante Benares de la calle Zurbano 5 de Madrid, la presentación Beyond Art Fair 2024. Permanecieron expuestas varios días y en coincidencia con la celebración del 37 Salón Gourmets.

02MAY24 – MADRID.- Los productos extremeños han rubricado su éxito en el Salón de Gourmets 2024, celebrado desde el lunes 22 hasta ayer, jueves 25 de abril, en IFEMA. Las 16 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de Extremadura ofrecieron durante los cuatro días de la feria más de una veintena de actividades de degustación con aforo limitado y controlado. Más de 500 personas solicitaron su plaza y pudieron disfrutar de estas catas dirigidas y comentadas, lo que supuso un lleno absoluto en todas ellas.

30ABR24 – SANTOÑA.- Santoña acogió el Gran Capítulo de la Anchoa del Cantabria en el se nombró cofrades de Honor al ex seleccionador nacional de futbol, Vicente del Bosque; al actor y cantante, Daniel Diges, y a la presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga , y a la Policía Nacional, que recibió el galardón con motivo de su 200 aniversario.

30ABR24 -SANTOÑA.- “Conservas Catalina” ha sido elegida como “Mejor Anchoa seleccionada de la Feria de la Anchoa y la Conserva”, que ha tenido lugar el pasado fin de semana, en la localidad de Santoña. Esta es la ter5cera vez que se alza con el galardón.

21ABR24 – SANTANDER.- La villa cántabra de Santoña se prepara para celebrar una nueva edición, -y van 24- de la Feria de la Anchoa y la Conserva a de Cantabria para resaltar que es un referente del norte de España del sector conservero. La feria se llevará a cabo del 26 al 28 de este mes, con un intenso programa de actividades, mientras que la Cofradía de la Anchoa llevará a cabo su Gran Capítulo con el nombramiento de cofrade de honor al ex entrenador de la selección española de fútbol, Vicente del Bosque y a la presidenta de Cantabria, María José Sáez de Buruaga.

19ABR24 – ALCAZAR DE SAN JUAN.- Presentada oficialmente la programación de la Feria de los Sabores 2024 de Alcázar de San Juan. Una nueva cita con la gastronomía, la artesanía y la cultura para los días 25, 26, 27 y 28 de abril.

17ABR24 – MADRID.- Este martes 16 de abril, el Club Gourmand ha visitado el restaurante 'Circolo Popolare', situado en la Plaza de Pablo Ruiz Picasso, n°1 en la Torre Picasso, en Madrid. Queda a la altura del Paseo de La Castellana, n° 89. Está muy cerca del Estadio Santiago Bernabéu. Hemos estado acompañados por su manager Alessandro Schettimo (26 años), y por su director, Giorgio Falbo (28 años).

16ABR24 – TORRELAVEGA – CANTABRIA.- Las 14 cofradías gastronómicas que hay en Cantabria acudieron a Potes, el pasado sábado, para promocionar los productos que representan, dentro de los actos programados para cerrar el Año Jubilar Lebaniego. Hicieron degustaciones de hojaldres, de cocidos, de anchoas, nécoras y bonito, entre otros.

16ABR24 – ALCÁZAR DE SAN JUAN.- La nueva iniciativa creada desde la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) para continuar impulsando la cultura del vino, la Ciudad Española del Vino, está ya en marcha tras la inauguración oficial el pasado sábado día 13 en la gala de apertura celebrada en la localidad que este año ostenta el título, Cambados. Rosa Melchor, alcaldesa de Alcázar de San Juan y presidenta de ACEVIN, acompañada de otros representantes de la Asociación, estuvo presente en el evento.

12ABR24 – MADRID.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) vuelve al Salón Gourmets con el Espacio “Alimentosdespaña”, donde los visitantes pueden descubrir algunos de los productos españoles más singulares amparados por sus respectivos sellos de calidad.

11ABR24 – TOKIO – JAPÓN.- Once bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Protegida Jumilla se encuentran estos días en Japón promocionando sus vinos, mostrando sus peculiaridades y difundiendo el conocimiento de la uva Monastrell. Su presencia es en la feria internacional Prowein Tokyo y dos seminarios en Academie Du Vin, la institución educativa más importante de Japón, dirigidos a sumilleres y estudiantes tanto de Tokio como de Osaka. Estos seminarios se complementan a su vez con encuentros de negocios que se desarrollarán también en ambas ciudades.

11ABR24 – TORRELAVEGA.- El Puchero de Torrelavega va a estar presente mañana, en Potes. El público podrá probar 1.000 degustaciones de este guiso que llevará a cabo la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, además de otras 300 de cocido montañés y lebaniego.

10ABR24 – MADRID.- Los bocadillos forman parte de la tradición culinaria española. Este tentempié, que habitualmente lleva embutido en su interior, parecía imposible de que fuera innovado, pero nada más lejos de la realidad.