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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    3 de julio de 2022

Rincón Gastronómico

(Imagen de referencia)
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03MAY22 – MADRID.- En un mercado global como el que caracteriza a los tiempos que corren, muchas de las principales industrias españolas se enfrentan a una serie de desafíos que deben sortear para poder sobrevivir. Por supuesto, especialmente aquellas firmas menores, como las pequeñas cooperativas

Santoña: La Cofradía de la Anchoa de Cantabria festeja su XXV Aniversario

  • Con la celebración del Gran Cabildo, la feria y el concurso de anchoas, el próximo fin de semana.

27ABR22 – SANTOÑA.- La Cofradía de la Anchoa de Cantabria festejará su XXV Aniversario con la celebración el próximo fin de semana, en Santoña, del Gran Cabildo, la feria y el concurso de anchoas. A los actos acudirán colectivos gastronómicos de distintos puntos del país.

Un Cabrales ganador del Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Veteada

  • Al certamen, convocado por la Cofradía del Queso de Cantabria, se presentaron 47 quesos de Francia y España.

27ABR22 – SANTANDER.- El queso de la localidad asturiana de Cabrales se proclamó campeón del Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Veteada , que convocó la Cofradía del Queso de Cantabria, a juicio del amplio jurado que se reunión, ayer, sábado, en el Gran Casino del Sardinero, de Santander, con motivo de la celebración del Gran Capítulo de la Cofradía del Queso de Cantabria.

Cantabria

La calidad de la carne de vaca tudanca, raza autóctona de Cantabria

22ABR22 – CABEZÓN DE LA SAL (CANTABRIA).- El Consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Cantabria, Guillermo Blanco, ha destacado la calidad de la carne de vaca tudanca en su visita al cebadero que tiene el ganadero y carnicero de Cabezón de la Sal, Manuel Quintana, especializado en esta raza autóctona de Cantabria.

El Capricho de Dionisos...”

Las nuevas añadas de Montebaco
Las nuevas añadas de Montebaco

21ABR22 – MADRID.- Años atrás visité Montebaco, una bodega familiar de la D.O. Ribera del Duero que ya elaboraba en 1994 auténticos vinos de finca en el predio Finca Monte Alto, una auténtica isla de 200 hectáreas a casi 900 metros de altitud en la frontera entre Pesquera y Valbuena de Duero.

Comillas

Más de 2.000 raciones se repartieron en la XVI Fiesta de la Caballa

19ABR22 – COMILLAS.- Después de dos años sin celebrarse por causa de la pandemia, Comilas pudo desarrollar el día de Viernes Santo la Fiesta de la Caballa que alcanzó su decimosexta edición, con una gran capacidad de convocatoria. Más de 2.000 raciones se repartieron gratuitamente en la zona del puerto pesquero donde el público pudo degustar 1.000 kilos de caballa, a la parrilla y, también en albóndigas y huevas rebozadas, además de pan y vino

Plasencia a través de sus platos más típicos de Semana Santa

16ABR22 – MADRID.- La gastronomía siempre puede ser un potente reclamo para conocer cualquier destino y Extremadura da buena fe de ello. Hoy nos vamos a detener en Plasencia para descubrir cuáles son las recetas más típicas de su Semana Santa, una festividad que aspira a ser declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional. Toma nota:

(imagen de referencia)
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  • Hay muchas ventajas que ya son obvias de por sí para tener una vinoteca en tu casa. Pero no te preocupes, aunque tengas un apartamento pequeño, siempre hay maneras para que la puedas incluir sin ningún tipo de problema.

11ABR22 – MADRID.- Si tienes dudas de cómo poder incluir una vinoteca integrable pequeña en tu casa, no tienes nada más que echar un vistazo a vinotecashop.es para ver la gran variedad de muebles para tu colección de vinos que puedes encontrar y, sobre todo, exhibir.

In memoriam

Mariano Beroz

  • Finalizaba marzo y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Somontano retomaba en su tercera edición la celebración del encuentro de bodegas “HablanDO Somontano”.

Mariano Beroz

07ABR22 – MADRID.- Acudían a esta cita en la bodega Aldahara, dos representantes de cada bodega, los miembros del Pleno, y los equipos de la Denominación de Origen, junto a representantes de la Ruta del Vino Somontano. Como en anteriores encuentros cambiaron puntos de vista estrechando lazos para finalizar celebrando un almuerzo de confraternización.

El Capricho de Dionisos...”

Jumilla en Madrid Fusión The Wine Edition

  • El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, ha presentado seis vinos DOP Jumilla en Madrid Fusión Alimentos de España, para el estudio de armonías gastronómicas acompañando el alimento solido a los vinos de la DOP murciana.

Jumilla en Madrid Fusión The Wine Edition

06ABR22 – MADRID.- El chef Martín Coronado confeccionó las cuatro tapas que pudieran armonizar mejor con seis vinos DOP Jumilla. Vinos diferentes, de otras tantas bodegas que pudieran compendiar hogaño, la realidad elaboradora de esta extensa zona enológica verdadero reino de la variedad monastrell.



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