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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    20 de febrero de 2019

Rincón Gastronómico

Cantabria

La chuleta, protagonista de las Jornadas de Gastronomía y Salud

03OCT18 – SANTANDER.- La primera conferencia contó con la intervención del profesor del Basque Culinary Center, Mikel Zeberio, quien habló sobre las “Cerca de cien reflexiones sobre una incógnita llamada chuleta” y estuvo acompañado por el ganadero y carnicero Manuel Quintan.

Viaje de prensa a la Palma

  • Nuestra primera visita a LA CALDERA DE TABURIENTE

02OCT18 – MADRID.- Fue declarado Parque nacional el 6 de octubre 1954, siendo la segunda área protegida de Canarias en recibir esta designación, tras el Parque nacional del Teide en Tenerife y la cuarta de España. Además es desde 2002, Reserva Mundial de la Biosfera conjuntamente con toda la isla. Actualmente abarca una superficie de 46,9 km², que junto a la Zona Periférica de Protección comprende 59,56 km².

El alcalde de León, Antonio Silvan, flanqueado por los miembros del Jurado luciendo la chaquetilla de León Manjar de Reyes
El alcalde de León, Antonio Silvan, flanqueado por los miembros del Jurado luciendo la chaquetilla de León Manjar de Reyes

  • En el año que celebra el título de "Capital Española de la Gastronomía", la cocina leonesa será la protagonista del programa "Masterchef Celebrity" que se emitirá el domingo 30 de setiembre, a las 22,05 horas en TVE 1.

28SEP18 – MADRID.- El escenario elegido para mostrar el popular programa es la incomparable catedral "Pulchra Leonina" donde se situó el set de grabación y que acogió a los famosos que exhiben sus competencias culinarias.

Las Puertas del Campo

  • Viaje por la Ruta del Vino de Rueda

24SEP18 – MADRID.- Casi todos los viñedos con los que se elabora el vino de Rueda, unas 14.000 hectáreas se encuentran en tres pequeños municipios , la propia Rueda, La Seca y Serrada. Ninguno llega a los 1.500 habitantes. Entre los tres producen más de cien millones de botellas.

Viaje de prensa a La Ruta Del Vino De Rueda

El Eno Turismo se escribe con Mayúscula en La Ruta Del Vino De Rueda

  • Un innovador recurso turístico, tiene como protagonistas a Medina del Campo, Rueda y La Seca, en el corazón de la Ruta.

20SEP18 – MADRID.- La Ruta Ecuestre, de senderismo y bicicleta de montaña. Se trata de un circuito circular pedestre y entre viñedos, entre Medina del Campo, La Seca y Rueda; un nuevo recurso para la zona que además será la primera ruta ecuestre y de senderismo homologada por la Real Federación Española de Hípica y la Federación de Deportes de Montaña, Escalada y Senderismo de Castilla y León.

“El Capricho de Dionisos…”

Un Vermut con alma de sidra
Un Vermut con alma de sidra

19SEP18 – MADRID.- El vermut se ha vuelto a poner de moda. Desde unos pocos años atrás, no hay bodega del panorama nacional que no quiera poner en el mercado su propio vermut hecho con novedosas formulas magistrales “de la Casa”.

Galicia

El chef Carlos Parra cocinó en Brasil
19SEP18 – FOZ DE IGUAÇU – B RASIL.- El cocinero Carlos Parra ha estado efectuado talleres de gastronomía saludable en la ciudad brasileña de Foz de Iguazú, dentro de la programación de Termatalia, la Feria de Turismo Termal, Salud y Bienestar.
ENOFUSIÓN 2019: la tendencia del vino

13SEP18 – MADRID.- Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, referente enológico nacional, celebrará su novena edición los días 28, 29 y 30 de enero (Palacio Municipal de Congresos de Madrid), en el marco de la XVII Cumbre Gastronómica Madrid Fusión.

XXIV Semana de la Torta del Casar

El fotoperiodista Pedro Grifol recibe el ‘Premio Torta del Casar 2018’

  • Angel Juan Pacheco Conejero, presidente del Comité Organizador del premio le ha comunicado por carta la concesión de este galardón y su entrega en un acto a realizarse el próximo mes de octubre.

12SEP18 – MADRID.- El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar instauró en 2003 sus premios anuales, a fin de reconocer la labor desarrollada por personas, empresas o instituciones a favor de la defensa, el conocimiento, o la divulgación de la Torta del Casar.

UNION EUROPEA

  • El típico producto cárnico ha recibido de la Unión Europea el Sello de Calidad IGP

11SEP18.- . La famosa morcilla de Burgos ha recibido el reconocimiento europeo una vez que el Diario Oficial de la Unión Europea hizo público recientemente, el anuncio mediante el cual este producto cárnico puede utilizar sello de calidad IGP (Indicación Geográfica Protegida).. Con la creación de esta nueva IGP, Castilla y León dispone ya de 68 figuras de calidad alimentaria.



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