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La ciudad de Torrelavega sabe a hojaldre este fin de semana
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La ciudad de Torrelavega sabe a hojaldre este fin de semana

  • Con motivo de la celebración de la Feria y del Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre

Por A. del Saja (*)
sábado 16 de agosto de 2025, 01:06h

15AGO25 – TORRELAVEGA.- La ciudad de Torrelavega (Cantabria) sabrá a hojaldre este fin de semana con motivo de la celebración de la XI Feria del Hojaldre y el XXIV Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega. La feria, que se desarrollará en la Plaza Mayor acogerá a una docena de casetas de pasteleros, cofradías y productos gastronómicos. Habrá degustaciones y talleres gastronómicos.

Y el domingo, el Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre se desarrolla al mediodía en el Teatro Concha Espina, con el nombramiento de Cofrade de Honor al Balonmano Torrelavega y un reconocimiento especial a la Coral de Torrelavega con motivo de su centenario. Actuarán Luis Camus, Nando Agüeros y la Coral.

Antes, desfilarán por las calles de la ciudad las cofradías gastronómicas llegadas desde distintos puntos del país luciendo sus trajes de ceremonia, acompañadas del grupo de danzas Virgen de las Nieves, los piteros del Barrio Covadonga, la ronda de mozos Salines y la bandina de gaitas Traslarroza. Habrá reparto de polkas.

El alcalde de Torrelavega, Javier López Estrada, junto al Gran Maestre de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega, Javier López Estrada, han presentado esta nueva edición de un evento consolidado en el calendario anual de la ciudad.

“Es uno de los eventos más importantes de las Fiestas de La Patrona”, ha señalado el alcalde, “porque es uno de esos eventos que nos diferencia de otras ciudades, de otros pueblos, y que pone en valor lo nuestro: el hojaldre”. López Estrada ha resaltado que “hemos conseguido, no sin mucho esfuerzo, poner en valor el hojaldre de Torrelavega durante estos días de fiesta, ahora estamos luchando por conseguir ponerlo en valor todos los días del año”.

López Estrada ha dicho que eso es posible gracias a la labor de la Cofradía del Hojaldre, “a lo bien que hacéis las cosas, a lo bien que mimáis nuestro producto simpar y nuestra ciudad, dentro y fuera de los obradores”. La Feria del Hojaldre, ha subrayado el alcalde, “va a ser una vez más el colofón de unas fiestas excepcionales en las que todos y cada uno de nosotros disfrutamos de nuestra ciudad y la hacemos un poco más grande”.

Por su parte, el Gran Maestre de la Cofradía del Hojaldre, además de elogiar las bondades del producto emblema de Torrelavega, ha detallado en qué consistirá el Capítulo de la Cofradía, “que será más dinámico y más vistoso”.

Se nombrará Cofrade de Honor al Balonmano Torrelavega y se hará un reconocimiento a la Sociedad Coral de Torrelavega con motivo de la celebración de su centenario.

Además, se incorporan nueve “cofrades de número, un grupo extraordinario y que están encantados”, ha señalado. Se trata de Marcos Argumosa (empresario e hijo de Gabriel Argumosa), Teresa Diego (psicóloga), Amaya Gamazo (archivera y experta en Biblioteconomía), Juan Luis Gómez (empresa Tresviso), Fidel Gómez (empresario del sector turístico), Asunción Rodríguez (docente del CEIP Escudero Espronceda), Francisco Javier Sánchez Castaños (miembro de la organización del Festival del Tomate) y Eloísa Velarde Canales (directora de Proyecto Hombre). También se nombrará “cofraduco” a Juan Pérez.

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