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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    23 de mayo de 2018

Rincón Gastronómico

León intentará conseguir el récord Guinness del plato de cecina más grande del mundo

  • Será el domingo 27 de mayo en la Plaza de la Catedral de León, y participarán 70 cortadores profesionales

Por Enrique Sancho – Miembro de FEPET

23MAY718 – MADRID.- León, que este año ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía, intentará conseguir el Récord Guinness al plato de cecina cortado a cuchillo más grande del mundo. El acto tendrá lugar el domingo 27 de mayo en la Plaza de la Catedral de la capital leonesa. El corte de cecina a cuchillo estará controlado por un ‘acreditador’ oficial del Record Guinness, procedente de Londres y al mismo están acreditados cerca de 50 periodistas internacionales y enviados especiales desplazados desde Madrid.
Premios Nacionales de Gastronomía 2017

Remitido por Quino Moreno – Miembro de FEPET

21MAY18 – MADRID.- Este pasado día18 de mayo la Real Academía de Gastronomía de España (RAG) ha dado a conocer los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017 los cuales serán entregados el 25 de junio.

“El Capricho de Dionisos…”

Por Segundo López Soria (*)- Miembro de FEPET

Ramon Roqueta Insignia

21MAY18 - MADRID.- Bodegas Ramon Roqueta culmina 120 años de experiencia con un nuevo vino, que resume la experiencia de cinco generaciones de vitivinicultores. El estupendo tinto de la bodega catalana es un ensamblaje de las variedades garnacha (75%), cariñena (20%) y sumoll (5%).

Cuba, Capital Iberoamericana de Coctelería

Por A. Del Saja – Miembro de FEPET

21MAY18.- La ciudad de Cuba recibió el título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018, que le concedió la Feria Intencional de Turismo de Madrid (FITUR), en el transcurso de un acto celebrado en el emblemático cabaret Tropicana y que contó con la presencia del ministro cubano de Turismo, Marrero, y el presidente de las Academias Iberoamericanas de Gastronomía y de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón.

Santoña: La Cofradía de la Anchoa de Cantabria se hermana con Zahara de los Atunes

Por A. Del Saja –Miembro de FEPET

21MAY18 – SANTOÑA.- La cofradía de la Anchoa de Cantabria se ha hermanado con la localidad gaditana de Zahara de los Atunes con motivo de la celebración de la X Ruta Gastronómica del Atún. Cinco miembros del colectivo gastronómico santoñés, encabezados por su Patrón Mayor, Tino San Pedro, han acudido a los diversos actos programados, siendo recibidos por la presidente de la Entidad Local Autónoma, María Isabel Romero; y por el presidente de la Asociación de Comerciantes ACOZA, Gaspar Castro, quienes les hicieron entrega del diploma acreditativo de hermanamiento.

Este domingo 27 de Mayo

León quiere su record Guinness de corte de cecina a cuchillo

  • En la provincia leonesa se producen anualmente 100.000 piezas de cecina, lo que suponen 800.000 kilos de este producto de los que el 20 por ciento se exporta fuera de España.

Por A. del Saja – Miembro de FEPET

19MAY18.- León quiere su record Guinness de corte de cecina. Dentro de la programación de “Capital Española de la Gastronomía”, galardón que ostenta durante 2018, la ciudad castellana viene llevando a cabo un intenso programa de manifestaciones culinarias para poner en valor sus productos y su cocina.

Andalucía

Málaga, para saborearla

Por A. Del Saja – Miembro de FEPET

12MAY18 – MÁLAGA.- Es la provincia de Málaga un territorio turístico de primer orden, con pueblos sobradamente conocidos, como, además de su capital, Marbella, Fuengirola o Torremolinos. Un destino que se basó fundamentalmente en su oferta de “sol y playa”, pero que, hoy, pone en valor otros recursos como la gastronomía, además del golf o la hípica.

Éxito absoluto en el Salón de Gourmets

  • Impresión de los tres primeros días para profesionales

Por Quino Moreno – Miembro de FEPET

09MAY18 – MADRID.- El 32 Salón de Gourmets cierra con lleno absoluto. 1.603 expositores han presentado en la feria delicatessen más importante de Europa más de 40.000 productos y 1.300 novedades que han podido descubrir los visitantes profesionales.

Salón del Jamón Ibérico En Jerez de los Caballeros

  • Un certamen monográfico en torno al producto estrella de la dehesa extremeña

Texto y fotos: Diego Caballo – Miembro de FEPET

9MAY18.- Jerez de los Caballeros, ciudad muy noble y muy leal por decisión de Carlos I, acoge desde el año 1990 el Salón del Jamón Ibérico, que surgió, según fuentes municipales, por la necesidad de crear un punto específico de encuentro entre los elaboradores y productores del jamón ibérico, pretendiendo con ello unificar en una sola sede todo el potencial industrial y comercial de la comarca para conseguir una mayor promoción hacia el exterior y servir de escaparate ante la creciente demanda del mercado.

Las Sugerencias de Quino…”

Paseo gastronómico por la Sierra de Guadarrama

Por Quino Moreno – Miembro de FEPET

01MAY18 – MADRID.- La Sierra de Guadarrama guarda una gran gastronomía en sus pueblos como consecuencia por su clima y tanto cruce de caminos lo que ha conseguido una mestiza pero tradicional comida madrileña sabrosa en sus guisos de cucharas y asados.



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