03JUN24 – SANTANDER.- Según uno de los propietarios, José María Alonso, que estuvo en la feria, allí hay “otra cultura agroalimentaria pero con un cambio sustancial de apertura hacia otros alimentos como los quesos”. “ Francia, Italia, Inglaterra, Holanda y Suiza nos llevan la delantera y no será porque en España no haya quesos de calidad”.
Para José María Alonso la presencia en Riad ha supuesto una satisfacción. El poder dar a probar quesos españoles de campo y artesanos y sentir que es un país con grandes oportunidades, aunque no sea fácil”.
“Quesoba” es una empresa de carácter familiar, en la que se elaboran quesos artesanos con leche de vacas que pastan en praderas de alta montaña.
Cuenta con tiendas de quesos en el Mercado San Miguel de Madrid y en de La Esperanza de Santander. En el pueblo sobano de Sangas tiene un albergue turístico vacacional con capacidad para 65 personas, situado en una casa del siglo XVIII.
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