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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    21 de marzo de 2023

Rincón Gastronómico

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MASOS recupera 10’5 hectáreas con su nueva plantación en el Valle de Guadalest, después de 100 años

21MAR23 – MADRID.- Empiezan las plantaciones de 5 hectáreas más en MASOS: en la finca de su bodega crecerán las variedades Chardonnay, Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet), Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Viognier y Tempranillo. El proyecto MASOS, la bodega que desea recuperar la tradición viticultora del Valle, lanzó al mercado sus vinos el año pasado.

“El Capricho de Dioniso...”

  • BLANEO, es el nombre de los cuatro vinos elaborados por Juan Glaría, director técnico
en la bodega navarra de Pagos de Araiz

Los colores del vino
19MAR23 – MADRID.- Blaneo Syrah, un tinto. Y Blaneo Chardonnay, un vino blanco; fueron los primeros vinos varietales concebidos por Glaría en Pagos de Araiz. Enólogo innovador - es el coordinador de enología en el Grupo Masaveu Bodegas -, acaba de incorporar a la gama varietal de BLANEO un rosado y un tinto, ambos vinificados con la variedad tinta garnacha.

Cantabria

Los más de 60 restaurantes de la comarca de Liébana ofrecerán cocido lebaniego el día 25

19MAR23 – POTES – CANTABRIA.- Los más de 60 restaurantes que se reparten por los pueblos de la comarca de Liébana se sumarán al Día del Cocido Lebaniego, que tendrá lugar el día 25 de este mes, ofreciendo en sus cartas el típico guiso de garbanzos, repollo, compango y relleno.

Seleccionado el Jurado de CINVE 2023
19MAR23 – MADRID.- A menos de un mes de la celebración de CINVE 2023, el equipo técnico del certamen ha cerrado ya la selección de los integrantes del jurado. El amplio panel de catadores está formado por miembros de las más diversas procedencias, entre las que se encuentran Perú, Portugal, Bélgica, Uruguay, Australia, Francia, Italia y, por supuesto, España.

Potes:

19MAR23 – POTES – CANTABRIA.- El Monasterio de San Toribio de Liébana, acogerá, el próximo día 21 de este mes, a las 11:00 horas, la entrega de premios “Beato de Liébana”, con los que han sido distinguidos el cantautor Joan Manuel Serrat y el chef José Andrés.

17MAR23 – MADRID.- El Club Gourmand Nueva Gastronomía (CGNG) fomenta el intercambio intercultural adoptando y utilizando la comida, la hospitalidad, el turismo y la experiencia culinaria, participando en programas y eventos, para construir puentes, crear conexiones y profundizar las relaciones, a través de su programa Diplomatic Culinary.

Presencia cántabra en la feria madrileña de hostelería

09MAR23 – MADRID.- Durante la recien terminada feria HIP, celebrada en IFEMA, Madrid, la asociación de cocineros de Cantabria, presidida por Floren Bueyes, ofrecio un Show Cooking, en el stand de Mapfre, oganizado por Facyre (Federación de asociaciones de cocineros y reposteros de España) sobre productos de Cantabria. El acto consistió en explicar nuestra gastronomía y las excelencias de la región, elaborar y dar a degustar un pincho.

XV Edición Premio Vila Viniteca

  • El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, certamen único en el mundo, se celebrará el próximo domingo 12 de marzo en el Casino de Madrid.

XV Edición Premio Vila Viniteca
08MAR23 – MADRID.- Este galardón -todo un clásico-, volverá como ha ocurrido cada dos años a Madrid. (Una edición se celebra en Barcelona, y otra convocatoria al siguiente año en Madrid). Premio Vila Viniteca es verdaderamente un “templo” del vino sin fronteras. Se trata de la cita más importante del sector, donde un total de 120 parejas de catadores competirán por adjudicarse la mareante suma de los 40.000 euros en premios del Vila Viniteca.
Cofradías cántabras en el Capítulo del Salmorejo de Córdoba

08MAR23 – CÓRDOBA.- Cantabria ha estado representada por las cofradía del Hojaldre de Torrelavega y de los Quesos en el I Capítulo del Salmorejo Cordobés ha celebrado durante el pasado fin de semana y que ha reunido en el Centro de Recepción de Visitantes a varios cientos de personas. La agenda ha incluido un hermanamiento con la Cofradía de los Vinos de Alicante y de los Esteros de Cádiz. Los participantes, además, han protagonizado un desfile procesional por la Judería.


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