Rincón Gastronómico

10AGO22 - MADRID.- Con la pandemia la venta de vinos online se disparó: los compradores vieron las ventajas de esta modalidad y ya no quieren desprenderse de ella. Es así como en la actualidad esto pasó de ser una acción exclusiva de los amantes del vino, a ser cotidiano entre las personas, incluso, de forma semanal.

02AGO22 – MADRID.- La oferta de restaurantes que ofrecen la gastronomía de innumerables países se ha multiplicado de manera muy notoria en los últimos años y dentro de este panorama de cocina no española, los restaurantes latinoamericanos han ocupado a lo largo del tiempo, un lugar destacable por el número de establecimientos si bien no todos, -hay que reconocerlo-, han conseguido perdurar en el tiempo hasta transformarse en referentes clásicos de la cocina del país que representan.

01AGO22 – MADRID.- La primera idea que se nos viene a la cabeza si nos hablan de un restaurante ubicado en un polígono industrial, es la referida a un recinto con mucha gente entrando y saliendo, con menús comunes y corrientes y dónde los comensales tienen mucha prisa ya que la actividad en un polígono es incesante y hay que aprovechar al máximo las horas laborales.

Remitido por Quino Moreno – Miembro de FEPET

28JUL22 – MADRID.- La cuna del ibérico se rinde a Florencio Sanchidrián. El viernes 5 de agosto el Embajador Mundial del Jamón Ibérico recibirá su primer homenaje oficial en Extremadura en la Ciudad de Llerena, de manos de su Alcaldesa Juana Moreno. El acto tendrá lugar a las 12:00 en la Alcaldía (Plaza de España, 1). Además, esa misma noche el único cortador Marca España, considerado ‘el mejor del mundo’, apadrinará el V Concurso Nacional de Corte Creativo de Paleta, que regresa dos años después, con la colaboración del Ayuntamiento de Llerena y la Diputación de Badajoz.

28JUL22 – SANTANDER.- El madrileño Anier Gonzálvez ganó el I Campeonato Mundial de Comedores de Sobaos, que se desarrolló en la localidad cántabra de Ambrosero. El presidente Regional, Miguel Ángel Revilla, señaló que el evento es una medida que ha servido para promocionar la localidad y también este producto típico de Cantabria, donde cada día se elaboran “4 millones” de sobaos.

27JUL22.- Actualmente se están realizando Análisis de los microplásticos en el mundo de la aquicultura y el ser humano, está siendo uno de los muchos elementos de destrucción que ha ido deteriorando el planeta muy lentamente. Últimamente, con las nuevas tecnologías, el cambio climático y muchos otros factores de este siglo, el proceso de destrucción se acelera a pasos de gigante.

27JUL22 -MADRID.- Con la llegada del buen tiempo y de las vacaciones de verano, más de uno habrá pensado en pasar la mayor parte de su tiempo libre frecuentando locales de hostelería en los que disfrutar de una buena comida junto a familiares, amigos o demás seres queridos. Ante la importancia de la que goza este sector en la economía española, no podemos olvidarnos del papel tan fundamental que juegan las consultoras alimentarias.

24JUL22 – SANTANDER.- La Cofradía de los Cocidos de Cantabria ha estado presente en la inauguración de la Feria de Día de la Semana Grande de Santander, junto con otros colectivos gastronómicos, como las cofradías del Queso de Cantabria, el Hojaldre de Torrelavega y la de la Anchoa de Cantabria.

22JUL22 – MADRID.-

CAVA ROSÉ BRUT NATURE, RESERVA 2018.

Un rosario de cremosas burbujas emergen del fondo de la copa de Montesquius Naturelovers Rosé Reserva 2018 Brut Nature. Cava frutado y fresco, elaborado 100% con uva monastrell de los viñedos de Valls D’Anoia Foix, en la región de Comtats de Barcelona.