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 Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL 22 de julio de 2018
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Las principales ciudades ya han recibido la invitación a participar
- El próximo 17 de octubre se conocerá quien sucede a León, CEG 2018
21JUL18 – MADRID.- Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en el proceso de selección de la Capital Española de la Gastronomía 2019. Las cartas cursadas suponen el arranque de la nueva convocatoria del premio. El Jurado hará público el nombre de la ciudad seleccionada el próximo 17 de octubre.
Por Quino Moreno - Miembro de FEPET
16JUL18 – MADRID.- La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha entregado este miércoles 11 de julio la quinta edición de sus premios para poner en valor lo que según palabras de su presidente, Julio Valles, "es una de las despensas más ricas de Europa".
Cantabria
Por A. del Saja – Miembro de FEPET
16JUL18 – CÓBRECES – CANTABARIA.- La Cofradía del Queso de Cantabria ha reconocido la labor que durante más de 100 años viene llevando a cabo la comunidad cisterciense de Cóbreces elaborando quesos. El solemne acto tuvo lugar en la abadía.
Por Quino Moreno – Miembro de FEPET
14JUL18 – MADRID.- Cuando Aitor Arregui y Pablo Vicari desembarcaron en la playa de La Barrosa para crear la versión gaditana de Elkano, tenían muy claro que en Cataria la cocina vasca tenía que hablar andaluz, y más concretamente gaditano. Su objetivo no es otro que seguir rindiendo tributo a las brasas, al calor, al color y al fuego, elementos que acompañan al equipo de Elkano desde sus orígenes, pero en esta ocasión imprimiendo a su cocina un marcado carácter local, cambiando el norte por el sur, el Cantábrico por el Atlántico, el Golfo de Vizcaya por el Golfo de Cádiz.
Aragón
Por A. del Saja – Miembro de FEPET
05JUL18 – ZARAGOZA.- El Palacio de Congresos de la Expo de Zaragoza será la sede del V Campeonato Nacional de Cocina y Repostería, que se celebrará los días 22 23 de octubre. “El Capricho de Dionisos…”
- Ni los más imaginativos podrían prever la revolución generada, hoy en día, en las bodegas y vinos valencianos, que pocas décadas atrás elaboraban graneles hechos con uvas tintas
- Aquellos vinos, pintiparados para ensamblarlos con producciones ajenas de bastante menor calidad
Por Segundo López Soria – Miembro de FEPET
05JUL18 – MADRID.- Vinos Mediterráneos de Altura son los vinos del Alto Turia que elabora Bodegas Vegamar, siendo por derecho propio una de las bodegas de referencia de la DOP Valencia.
Por A. del Saja – Miembro de FEPET
05JUL18 - TORRELAVEGA.- Veinte expertos han tomado parte en la cata de quesos, quesadas y sobaos, que organizó, la Asociación Frisona de Cantabria, el pasado lunes, en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, dentro de la programación del Concurso Regional de Ganado Vacuno Frisón “Memorial José Ruiz Ruiz”, que se desarrollará el fin de semana.
- Cuando ya se cumplen los primeros seis meses del reinado de León, como Capital Española de la Gastronomía en 2018, un recorrido por su provincia es la mejor manera de no olvidarnos de la variedad con la que la provincia nos obsequia.
Texto: José Muñoz Mora – Miembro DE FEPET
05JUL18 – MADRID.- Por ello, volver a recordar la monumentalidad de Astorga, apreciar el paisaje casi lunar de Las Medulas, pisar las entrañas de la tierra en la Cueva de Valporquero y sobre todo, degustar la rica gastronomía Leonesa, nos hace sentirnos satisfechos del empeño puesto por la Diputación de León para que se visualice lo que la provincia de León ofrece al visitante.
GASTRONOMIA
- Entre los atractivos que ofrece el territorio de la montaña central de León destaca la excepcional cecina de castrón, de chivo o, como se le llama popularmente, de “Dios nos libre”.
Por A. Del Saja – Miembro de FEPET
26JUN18.- Vegacervera es un municipio de la provincia de León, que se acuesta en la montaña central y que, con sus 300 habitantes repartidos por cinco pueblos, atesora muchos atractivos turísticos, paisajísticos y gastronómicos.
Por A. del Saja – Miembro de FEPET
24JUN18 LEON.- León está disfrutando de la nominación de Capital Española de la Gastronomía 2018, desarrollando un atractivo e interesante programa de actividades en las que la gastronomía es la protagonista en el deseo de agradar a sus habitantes y, a la vez, atraer turismo a la región. Hosteleros, empresarios e instituciones se muestran satisfechos de la programación.
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