www.euromundoglobal.com
Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    1 de junio de 2020

Rincón Gastronómico

Esta página está coordinada por Quino Moreno – Miembro de FEPET – e-mail: [email protected]

El Gastronómada: Visto, leído y comido…

¿Canarias norteamericana?
¿Canarias norteamericana?

  • Hacemos un resumen de cómo fueron las experiencias gastronómicas y paramos en lugares bien históricos

Por Mario Hernández Bueno - (viajar con cuchillo y tenedor) - Miembro de FEPET

07MAY20.- No comíamos bien. Atacábamos al bogavante, que en algunos Estados del noreste es accesible, y Ensalada César. Sin pretender un informe pormenorizado, más bien contar experiencias, digamos que la buena carne es cara y no cocinan bien el marisco ni el pescado.

  • Se emitirá el lunes 27 de abril y los concursantes deberán elaborar 9 tapas murcianas.
  • "En 8 ocasiones se ha elegido a la Capital Española de la Gastronomía como escenario del programa clave en la promoción de la cocina y los productos agroalimentarios"

27ABR20 – MADRID.- "La valoración del retorno publicitario de este programa se mide en cientos de miles de euros. Debe ser un revulsivo para recuperar la hostelería y seguir promocionando la cocina de los "1001 Sabores"

Murcia, Capital Española de la Gastronomía, será la estrella en MasterChef

Opinión: “La Cueva del Lobo...”

El restaurante “Harry Cipriani”, de Nueva York

13ABR20 – MADRID.- Durante los años que viví en Nueva York -1995-2000- tuve la fortuna (desgracia para otros) de encontrarme con un mercado inmobiliario hundido y con el dólar barato frente a la peseta lo que nos permitió a mi esposa y a mi alquilar un piso en una de las calles más emblemáticas de la ciudad : Central Park South, que es el nombre que recibe la calle 59 entre la Quinta Avenida y Columbus Circle y que como su nombre indica corresponde al lado sur del parque .

El Gastronómada: Visto, leído y comido…

De New England a la Pequeña Habana (V)

  • El bocado que enloquece a los filadelfios; el restorán italiano más antiguo de los EEUU; vino tinerfeño en la Filadelfia del XVIII y la mesa que primero oyó sobre el desarme nuclear

  • Por Mario Hernández Bueno - (viajar con cuchillo y tenedor) - Miembro de FEPET

01ABR20.- En Filadelfia teníamos interés en catar y saber donde se hace su bocado más popular así como ver la campana que en 1776 dio la primera noticia de la Independencia; el calor, la muchedumbre y la cola resultaron disuasorios. Pues bien, lo que enloquece al filadelfio es un bocadillo: el cheesesteak, y los más prestigiosos se hacen en dos enormes chiringuitos, Pat's King Of Steaks (1930) y Geno's, frente a frente y rodeados de adictos.

Cantabria

La Asociación de Cocineros de Cantabria se ofrece al Gobierno Regional y al Ayuntamiento de Santander

  • Para elaborar comida para las personas que lo necesiten con motivo de la pandemia del coronavirus.

19MAR20.- SANTANDER.-La Asociación de Cocineros de Cantabria se ha ofrecido al Gobierno Regional y al Ayuntamiento de Santander a elaborar comida para las personas necesitadas. Su presidente, Floren Bueyes, que, a su vez, forma parte de la directiva de la Asociación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) ha señalado que estas organizaciones se han puesto a disposición de los Gobierno autonómicos y ayuntamientos para cocinar en hospitales y, también, pata ayudar a los que lo necesiten durante la pandemia del Coronavirus.

Cantabria

Presentado el libro “Los quesos de Cantabria” de Pedro Arce.

29FEB20 – SANTANDER.- El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco del Gobierno de Cantabria ha presentado el libro “Los Quesos de Cantabria” obra de Pedro Arce, que arropa la Cofradía del Queso de la comunidad norteña.

“El Capricho de Dionisos”

Gran Prínceps 2015

  • La bodega del Penedès Canals & Munné, fundada por Josep Mª Canals Capellades, ha dado un giro copernicano a su emblemático vino tinto Gran Prínceps.

Gran Prínceps 2015

23FEB20 MADRID.- Lo ha renovado en la añada del 2015 otorgándole un plus de carácter y personalidad. La novedad se encuentra en el interior, puesto que el elegante etiquetado que preside la botella bordelesa de siempre, permanece inalterable.

Cantabria

La peña gastronómica “Los Compangos” quiere recuperar el cocido pasiego

23FEB20 – VEGA DE PAS – CANTABRIA.- El cocido pasiego (que lleva como principales ingredientes carne de oveja y garbanzos) ha desaparecido hace ya tiempo de las cartas de los restaurantes. Por ello, la Peña cultural-gastronómica “Los Compangos”, que viene estudiando los diferentes cocidos que se elaboran en las comarcas de Cantabria, se acercó a Vega de Pas para poder degustar este guiso en el restaurante El Cruce, que se le prepararon por encargo.

El Gastronómada: Visto, leído y comido…

En casa de los Bowel (T.Aguiar)
En casa de los Bowel (T.Aguiar)

  • Pasamos por un bonito pueblo turístico marinero y en Pensilvannia nos alojamos dos días en pleno territorio maíz.
  • Por Mario Hernández Bueno - (viajar con cuchillo y tenedor) - Miembro de FEPET

22FEB20 – MADRID.- En el trayecto de New Haven a Atlantic City nos desviamos a Point Pleasant, Nueva Jersey. Con un nombre así se hace difícil salvar una tentación:"Punto placentero"; chalecitos y casonas de madera se miran en un recoleto puerto pesquero-deportivo. Comimos en la mejor marisquería, Red Lobster Pot, sobre el mar.



Portada | Hemeroteca | Búsquedas | [ RSS - XML ] | Política de privacidad y cookies | Aviso Legal
EURO MUNDO GLOBAL
C/ Piedras Vivas, 1 Bajo, 28692.Villafranca del Castillo, Madrid - España :: Tlf. 91 815 46 69 Contacto
EMGCibeles.net, Soluciones Web, Gestor de Contenidos, Especializados en medios de comunicación.EditMaker 7.8
0,4375