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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    22 de mayo de 2022

Rincón Gastronómico

Esta página está coordinada por Quino Moreno – Miembro de FEPET – e-mail: [email protected]

La XVII edición de “Cantabria Vinos” reunió a 200 bodegas

21MAY22 – SANTANDER.- La XVII edición de la feria “Cantabria Vinos”, celebrada el pasado 19 de mayo, reunió en el Hotel Bahía de Santander a 200 bodegas de las principales Denominaciones de Origen de España. La muestra volvió a dar la oportunidad de probar las últimas novedades vitivinícolas a los especialistas y profesionales del sector.

Cantabria

Entregados los premios Optimun 2021 a los mejores vinos de la región

21MAY22 – SANTANDER (CANTABRIA).- La Asociación de Sumiller de Cantabria entregó los premios Optimun 2.021 a los mejores vinos de la región en el transcurso de un acto desarrollado en el Hotel Bahía de Santander como prólogo a la feria del Vino. En el certamen colabora la Academia Cántabra de Gastronomía y Las Carolinas Garden de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cantabria.

La Gamba Roja Alicantina se incluye en una Pizza

Por: Gabriel L. Goold

19MAY22 - MADRID.- Quien se iba a imaginar que una gamba roja de la Marina Alta Alicantina se introdujera como ingrediente principal en una masa de harina y tomate denominada “Pizza”.

La Cofradía del Queso de Cantabria viaja a Cádiz

18MAY22 – MADRID.- Una representación de la Cofradía del Queso de Cantabria con su presiente al frente, Miguel Ángel Díaz, ha viajado a la provincia de Cádiz para confirmar su hermanamiento con la isleña de Los Esteros y asistir al I Simposio de las Tortillitas de Camarón. El doctor Manuel Revuelta pronunció una conferencia magistral sobre y los quesos de la comunidad norteña. Tras el juramento hubo reparto de polkas de Torrelavega y quesos de Cantabria.

La importancia del carbón activado en alimentación y agua

  • Hay ciertos productos y materiales que son claves en los sectores alimentarios y, en este caso, el carbón activado es uno de ellos.

18MAY22 – MADRID.- ¿Se conoce realmente cuál es su uso y en qué beneficia a este sector? Aunque para muchos es algo desconocido, no es nada nuevo ni innovador realmente porque desde principios del siglo XIX se usaba para decolorar el azúcar de caña y remolacha hasta hacerla blanca.

Mazcuerras: Treinta y seis participantes en el concurso de ollas ferroviarias

17MAY22 – MAZACUERRAS (CANTBRIA).- Mazcuerras batió el record de participación con 36 olleros del X Concurso de Ollas Ferroviarias, que se celebró el pasado sábado, en Mazcuerras, con motivo de la feria de San Isidro. La Asociación de Vecinos de Mazcuerras exteriorizo su satisfacción por la alta concurrencia.

Andalucía

Sanlúcar de Barrameda disfruta del título de Capital Española de la Gastronomía 2022

14MAY22B- SAN LÚCAR DE BARRAMEDA.- Vecinos y visitantes de Sanlúcar de Barrameda están disfrutando este año del título de Capital Española de la Gastronomía. Situada en la provincia de Cádiz, junto a la desembocadura del río Guadalquivir, es una ciudad privilegiada con un rico patrimonio cultural y monumental, que ahora tiene doble motivo para ser visitada.

Murcia

Jumilla apuesta por la Calidad y Sostenibilidad Turística

13MAY22 – JUMILLA – MURCIA.- El Ayuntamiento murciano de Jumilla apuesta por la Calidad y la Sostenibilidad Turística, según ha señalado Fernando Fraile, director general del Instituto de Calidad Turistica de España (ICTE), tras la reunión mantenida con Juana Guardiola, alcaldesa del municipio en la casa consistorial para abordar su colaboración en los futuros proyectos de Calidad y Sostenibilidad para la región de Murcia, así como su participación en el VI Congreso que sobre estas materias va a tener lugar del 1 al 5 de junio.

Galicia

Ourense acogerá una nueva edición del Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas

11MAY22 – OURENSE.- Xantar 2022, la feria gallega de la gastronomía, celebrará una nueva edición, y ya van 18, del Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas, que se celebrará el 10 de noviembre de este año, en la ciudad de Orense.



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