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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL 30 de mayo de 2024
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Esta página está coordinada por Quino Moreno – Miembro de FEPET – e-mail: [email protected]
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El restaurante La Rotonda del hotel Westin Palace de Madrid ofrece un evento gastronómico en el más puro estilo peruano.
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Por Pedro Grifol
30MAY24 – MADRID.- Hasta el 1 de junio se podrá degustar un especial menú peruano, titulado ‘Costa, Sierra y Selva’, que el chef Rafael Casín ha elaborado especialmente para el hotel Westin Palace de Madrid. Se trata de una experiencia gastronómica de siete ‘platillos’, precedidos ¡como no podía ser de otra manera! por un cóctel pisco sour elaborado con pisco acholado de la firma Demonio de los Andes.
28MAY24 – MADRID.- Bodegas Leda, ubicada en la población vallisoletana de Tudela de Duero, ha cosechado en la última edición del concurso internacional CINVE 2024 dos medallas de Oro para los tintos: Más de Leda 2020 y Guarda de Leda Selección 2019.
28MAY24 – JUMILLA.- Doce bodegas han sido premiadas en el XXX Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla. 31 medallas se han distribuido entre 12 bodegas, dejando 14 oros y 17 platas, además de las 3 menciones que se otorgan a los vinos mejor puntuados del Certamen elaborados con Monastrell, y al mejor vino certificado ecológico.
28MAY24 – SANTANDER.- “Valfriu” de Cabrales (Asturias) ganó el Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Veteada, al ser, a juicio del jurado, el mejor de los 41 quesos presentados de toda España. El certamen se llevó a cabo el pasado día 25, en el Hotel Santemar, de Santander, organizado por la Cofradía del Queso de Cantabria..
27MAY24 – MADRID.- Como anfitriones de esta edición de las “Healthy Gourmet Seasons” impulsado por la periodista Pilar Carrizosa, bajo la creativa mano del chef Alberto Martínez, la Casa Palacio de 1852 transformada en el Hotel CoolRooms Palacio de Atocha, condujo sigilosa a un jardín secreto con su alberca en un entorno que evocó un viaje en el tiempo: El escenario ideal donde se desarrolló con maestría el showcooking de los platos que conformaron la carta de primavera-verano de la temporada del hotel, mostrando la personalidad y sello de cada tierra.
- Que concede la Federación de Cofradías Vínicas y Gastronómicas de España (FECOES)
23MAY24 – SANTANDER -CANTABRIA.- Tres empresas cántabras han sido distinguidas con los premios nacionales “Artesanía culinaria”, que concede la Federación de Cofradías Vínicas y Gastronómicas de España (FECOES). Se trata de conservas La Machina de Santoña, Granja –Quesería Cudaña y Cofradía de Bonito del Norte, de Colindres.
| Crédito foto: Pixabay.com (imagen de referencia) |
- Un libro que reúne más de 50 recetas de este icónico plato
- Por Pedro Grifol
13MAY24 – MADRID.- En toda España, los domingos es día de reunión; y esta reunión, en muchas familias, se centra en hacer una paella. Aunque parezca trivial, no lo es, ya que se convierte en un evento eminente. Reunirse para la preparación y consumo de una paella significa cocinarla desde cero mientras que toda ‘la troupe’ está allí. Esta es la clave de la paella: hacerla in situ.
13MAY24 – JUMILLA.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de vino de Jumilla anuncia la valoración de su añada 2023 como muy buena, tras la cata de calificación que tuvo lugar en el Museo del Vino de Jumilla, donde 18 catadores analizaron las muestras presentadas.
- Por Francisco Moreno Blanco. Licenciado en Educación Física y Psicología, Doctor en Ciencias de la Educación y miembro de AEPEV, FEPET y UIPT
13MAY24 – MADRID.- Este pasado día 9 de mayo, hemos asistido en la Oficina de Promoción Turística de Castilla La Mancha en Madrid a la presentación del proyecto enoturístico de las Bodegas Marqués de Griñón, con la apertura de su bodega para compartir el gran legado de D. Carlos Falcó al mundo de la cultura y del vino.
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