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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    1 de marzo de 2024

Rincón Gastronómico

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“El Capricho de Dionisos...”

María Luisa Cuevas, propietaria de Bodegas Ferratus
María Luisa Cuevas, propietaria de Bodegas Ferratus

  • María Luisa Cuevas, propietaria de Ferratus, nos aguarda al pie de sus diecisiete hectáreas viñedo en San Juan del Monte.

En el Vigésimo Aniversario de Ferratus
13JUL23 – MADRID.- Plantadas a unos 900 de altitud, la deidad de la lluvia, advierte, que las vides no se ayudan del artificial goteo, y decide aplacar la sed de aquel tempranillo ribereño (tinta fina), que María Luisa mandó plantar. Cepas, con un cuarto de siglo en sus raíces, aplacan siete vendimias de sed.

Cantabria

La Cofradía del Hojaldre de Torrelavega prepara su Gran Capítulo

12JUL23 – TORRELAVEGA – CANTABRIA.- La Cofradía del Hojaldre de Torrelavega se reunió, el pasado jueves, día 6, en la cafetería Sajonia de la Capital del Besaya para preparar su próximo Gran Capítulo, que tendrá lugar el 20 de agosto. A la reunión asistieron 20 miembros y su Gran Maestre, Javier López Marcano.

Cantabria

La fiesta anual de “Los Perejilos” reunió a medio centenar de personas

12JUL23 -CABEZÓN DE LA SAL (CANTABRIA).- La fiesta anual de la familia Gonzalez, del municipio cántabro de Cabezón de la Sal, conocida popularmente como “Los Perejilos” reunió en esta edición a medio centenar de personas, que disfrutaron, el pasado domingo, de una jornada convivencia en la Campa de Santa Lucía a orillas del río Saja.

Cantabria

El pueblo de Barcenaciones refuerza su oferta gastronómica

07JUL23 – BARCENACIONES (CANTABRIA).- Barcenaciones, el bello pueblo del municipio cántabro de Reocín, asentado a orillas del río Saja, ha reforzado su oferta gastronómica, con la reciente apertura del restaurante “El Pucheru 4 Almas”. Las hermanas Marta e Irene Cuesta y sus esposos se han hecho cargo de este establecimiento, que cuenta, además, con pensión, después de acometer una importante reforma y cambiar totalmente la carta. Su larga experiencia en el sector se deja notar en el servicio de este restaurante, que viene a sumarse al otro restaurante próximo el Mencía.

Alubias y Vinos Leoneses en Madrid
03JUL23 – MADRID.- Fuimos convocados por La Agencia Gustatio, Experiencias Gastronómicas y Comunicación Gourmet, al restaurante leonés Barrio Húmedo en Madrid (Avenida Menéndez Pelayo, 37), que reunió un nutrido grupo de comunicadores gastronómicos.

El Capricho de Dionisos...”

¡Celébrelo Con Cava!

29JUN23 - MADRID.- La última creación de Rober J. Mur es un Brut Nature vintage de Guarda, y viticultura ecológica-orgánica. El otro estupendo cava, de la firma Montesquius, es un Añadas Brut, igualmente de Guarda. Tándem de cavas de Penedés, muy gastronómicos, y de excelente relación calidad-precio.

El Capricho de Dionisos...”

Le Bijou Rosè
29JUN23 – MADRID.- Bodegas Balbás, una de las bodegas más antiguas de España y más representativas de la DO Ribera del Duero, presenta la nueva añada de Le Bijou Rosé, un vino de edición limitada. Es un rosado, monovarietal del tempranillo plantado en la finca El Rosedal, que se encuentra ubicada en una de las zonas más altas de La Ribera.
Bacalao Noruego
Bacalao Noruego

  • Por Emma Elisa y Gabriel Goold -desde Alicante

22JUN23 – ALICANTE.- “Mar-bacoa”= barbacoa, la opción más saludable para disfrutar este verano con los pescados de Noruega a la barbacoa y comjo ya está aquí el verano y con él, las reuniones para organizar una barbacoa con pescados Premium que llegan desde las gélidas y cristalinas aguas de Noruega de la mano del Consejo de Productos del Mar de Noruega y con la colaboración del Embajador de Noruega en España días pasados realizaron una magnifica presentación en la casa del Embajador de Noruega en Madrid, de lo que se puede hacer con estas “joyas marinas” como son el bacalao y el salmón.

Presentacio?n Pulpo Pasio?n en Madrid
Presentacio?n Pulpo Pasio?n en Madrid

Durante Pulpo Pasión, se puede degustar este cefalópodo en formato tapa, plato y/o menú, armonizado con Analivia verdejo selección DO. Rueda, de Pagos del Rey, patrocinador del evento hasta el 9 de julio. ·

21JUL23 – MADRID.- Una selección de expertos gastronómicos elegirán los mejores platos/tapas de pulpo en esta VII edición de Pulpo Pasión en Madrid, Asturias y Valladolid 21 de junio de 2023.- Durante los primeros días de Pulpo Pasión han tenido lugar las presentaciónes de la séptima edición de la ruta gastronómica Pulpo Pasión, que arrancó el 16 de junio y por segunda vez, se realiza en tres zonas geográficas simultáneamente: Comunidad de Madrid, Principado de Asturias y en la ciudad de Valladolid, para potenciar el turismo gastronómico dinamizando el sector hostelero, y la vez rendir homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega.

Premios Gran CINVE 2023

  • La organización de CINVE ha hecho pública la lista de galardonados con los Gran Cinve de este año en la gala de entrega de premios celebrada en el madrileño hotel NH Eurobuilding.

Premios Gran CINVE 2023
19JUN23 - MADRID.- La ceremonia comenzó con la intervención de la comunicadora María Luisa del Amo, que fue introductora de embajadores de la conocida presentadora de los informativos de Telemadrid Erika Barreras. La periodista, que también es sumiller, condujo con maestría la entrega de premios hasta su conclusión, desvelando el fallo del jurado internacional del certamen anual CINVE.

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