El reportaje titulado “20 Reasons to Drop Everything and Go to Spain” (20 razones para dejarlo todo y viajar a España) hace un recorrido por los principales atractivos de nuestro país y en el aspecto gastronómico indica que “tiene el mejor restaurante del mundo” (El Celler de Can Roca), “... y el restaurante más antiguo del mundo. Casa Botín es el restaurante más antiguo del mundo, sin dejar de funcionar desde su apertura (1725), e incluso el pintor Goya trabajó ahí. Además, sirven un cochinillo magnífico.”
En efecto, aunque no está documentado, muchos biógrafos del pintor indican que un joven Goya se abrió camino en Madrid trabajando en las cocinas de Botín. Lo que sí está perfectamente acreditada es la admiración de su gastronomía por muchos de los grandes escritores, desde Ernest Hemingway que lo menciona en “Fiesta” y en “Muerte en la tarde” y otros de habla inglesa como John Dos Passos, Scott Fitzgerald, Graham Greene, James A. Michener, Frederick Forsyth..., a los clásicos españoles, como Benito Pérez Galdós, Ramón Gómez de la Serna o Carlos Arniches. Y más recientemente, María Dueñas, autora del best seller “El tiempo entre costuras”.
The Huffington Post, que se edita en inglés, francés, español, italiano, japonés y alemán, destaca otros atractivos especiales de España, como sus playas y montañas, las obras de arte, desde templos griegos y ruinas romanas a palacios árabes, mezquitas y catedrales, el mejor vino del mundo y tapas gratis al pedir la bebida, y, por supuesto hay una mención al delicioso jamón y a la paella: “desde conejo y caracoles a mejillones y langostinos, la paella tiene docenas de variedades locales que son una cuestión de orgullo regional en algunas provincias”.
Información y reservas: tel.: 91 366 42 17 - [email protected] - www.botin.es