Descubre un Penedès inimaginable

La historia de Parés Baltà se remonta a 1790 y se ha mantenido de generación en generación hasta la actualidad, donde Joan y Josep Cusiné están al frente de la bodega, con una larga tradición familiar, en la que aportan ideas jóvenes y frescas para la elaboración de vinos y cavas. Los viñedos se encuentran en cinco fincas diferentes, que forman un gran mosaico de suelos y microclimas, situados desde los 170 hasta los 750 metros de altura, y transfieren una personalidad única a cada uno de sus vinos.

La familia Cusiné siempre ha aunado pasión, emoción y esfuerzo al servicio del cultivo del viñedo y la elaboración de sus vinos, reflejándose en el uso de técnicas respetuosas con el medio ambiente que han otorgado a sus vinos el certificado de ecológicos. Un firme compromiso con el entorno natural que se traduce en la cría y cuidado de su propio rebaño de ovejas para el abonado de los viñedos y varios enjambres de abejas que aseguran la polinización y transmiten la influencia de todo el clima mediterráneo a sus uvas. Así pues, en Parés Baltà se cultivan los viñedos de forma totalmente ecológica, sin uso de ningún tipo de herbicidas, pesticidas, ni abonos químicos.

Parés Baltà te brinda la oportunidad de conocer los viñedos donde crecen las cepas, vivir todo el proceso ecológico de elaboración de sus vinos y cavas, y mostrarte la enología vanguardista que llevan a cabo. Todo ello enmarcado en un entorno idílico, que te permitirá conocer un Penedès único, que nunca antes hubieras imaginado, donde admirarás por ejemplo la belleza del nacimiento del río Foix –que se encuentra en una de sus fincas-.

A continuación, te adjuntamos el dossier informativo sobre todas las posibilidades de enoturismo que ofrece las Bodegas de Parés Baltà: catas a ciegas, visita en 4x4 por las fincas, cursos de catas, aprender el proceso de elaboración del vino, maridajes…

¡Esperamos que disfrutes de tu experiencia en Parés Baltà!