La Semana Gastronómica celebra su XXV Aniversario y se consolida como modelo de singularidad

La Semana tendrá lugar del 21 al 27 de febrero. Cada uno de los 14 establecimientos participantes propondrá un menú a un precio único de 38 euros. Los restaurantes integrantes de Fomentur son los siguientes: Al Andalus, La Esquina Complutense , Cruz Blanca Alcalá, El Caserón, El Caserón Plaza, La Esgaravita , El Gurugú, El Parador de Alcalá, La Galatea , La Malvarrosa , Marfil, Miguel de Cervantes, Oliver´s y Tupamaro.

En palabras de Viñuelas , “ esta semana es un ejemplo de impulso a nuestro sector turístico, nacido de la iniciativa privada y pública que, a lo largo de sus 25 ediciones, ha sabido mantenerse y asentarse como un modelo que singulariza y da prestigio y personalidad a nuestra ciudad”. En este sentido, la edil de Turismo ha propuesto “ a los restauradores complutenses nuevos objetivos y esfuerzos que permitan hacer del sector gastronómico de Alcalá uno de nuestros principales activos como destino turístico”.

Marta Viñuelas ha destacado “el esfuerzo de los restauradores, que a lo largo de estos 25 años ha hecho que Ayuntamiento e iniciativa privada avancemos juntos en acciones que han posibilitado el intercambio de ideas y la puesta en marcha de propuestas nacidas del consenso, el trabajo y la imaginación de todos”. “ Pero – ha señalado la concejal de Turismo - no hay que conformarse, y debemos enfrentarnos al reto de un futuro en el que tenemos que hacer de nuestra gastronomía un ejemplo de dinamización como recurso turístico”.