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CANTABRIA

La Cofradía de los Cocidos de Cantabria celebró su comida de Navidad en el restaurante San Cipriano
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La Cofradía de los Cocidos de Cantabria celebró su comida de Navidad en el restaurante San Cipriano

Por A. del Saja (*)
viernes 19 de diciembre de 2025, 18:30h
Actualizado el: 05 de enero de 2026, 13:06h
La Cofradía de los Cocidos de Cantabria celebró su comida de Navidad en el restaurante San Cipriano

19DIC25 – SANTANDER.- La Cofradía de los Cocidos de Cantabria celebró su comida de Navidad, el pasado jueves, en el restaurante San Cipriano, ubicado en el Alto de San Cipriano, del municipio de Mazcuerras. Medio centenar de personas acudieron al encuentro gastronómico, que tuvo por objeto reconocer las distinciones que viene recibiendo el establecimiento que dirigen Rosa Vejo y Emilio Carral.

La última fue la que ganó con el cocido montañés en el programa de Antena 3 “Batalla de restaurantes Cantabria”, de Alberto Chicote. Entre otros premios tiene el de “La Ruta de los Pucheros de Cantabria” que convoca la Asociación de Hostelería de Cantabria. Los asistentes degustaron un menú a base de cocido montañés, cabrito guisado y tarta de queso. Antes, el Gran Maestre de la Cofradía, Alfonso Fraile, dirigió una cata de los vinos blanco Jornillo, de Casona Micaela y el tinto El Hito, de Bodegas Alto Ebro.

Los propietarios del restaurante recibieron el “Puchero de barro” de la cofradía. Alfonso Fraile explicó que la intención del colectivo es ir visitando en sus reuniones mensuales aquellos establecimientos propiedad de miembros de la cofradía. Resaltó el buen trato recibido y el ambiente de amistad que se disfrutó.

La Cofradía de los Cocidos de Cantabria es uno de los colectivos gastronómicos más activos de la región, participando en numerosos eventos. En la reciente entrega de los premios de la Academia de Gastronomía de Cantabria allí estuvieron sus miembros prestando su apoyo.

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