El espárrago de Conservas J. Vela ha sido elegido, en una cata ciega celebrada en el Hotel Tres Reyes, .por un jurado especializado formado por la cocinera Angelita Alfaro; Adela Morcillo, de Cofradía del Espárrago de Navarra; el cocinero Nicolás Remírez, del Tubal; Cristina Tirapu, técnico de INTIA; Cayo Martínez, vicepresidente del Consejo Regulador del Espárrago de Navarra; y Ruperto Puertas, de Rotary Club de Pamplona.
El jurado ha tenido en cuenta varios aspectos como la homogeneidad de los espárragos del envase por su color, calibre, longitud y aspecto. Y, cada catador, ha valorado la textura, el color, la forma, la fibrosidad y el sabor.
La cata tiene fines solidarios y por ello Conservas J. Vela será promocionada entre los 200 clubes rotarios establecidos en España. Los ingresos que se obtengan con la venta del producto se destinarán a la compra de vacunas contra la Poliomelitis, a la ‘Asociación el Taller’ y al proyecto de Nosso Lar de Brasil
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