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 La Cofradía de los Cocidos de Cantabria nombró Cofrade de Honor al doctor Tomás Cobo
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La Cofradía de los Cocidos de Cantabria nombró Cofrade de Honor al doctor Tomás Cobo

  • El nuevo colectivo gastronómico está compuesto por 30 miembros, que tomaron posesión en un acto celebrado en el Círculo de Recreo.

Por A. del Saja (*)
viernes 03 de diciembre de 2021, 01:41h

02DIC21 – TORRELAVEGA – CANTABRIA.- La Cofradía de los Cocidos de Cantabria celebró su I Gran Capítulo en el Circulo de Recreo, de Torrelavega, en el que tomaron posesión sus nuevos miembros y se nombró Cofrade de Honor al doctor Tomás Cobo, presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Médicos ; y Vicepresidente de la Unión Europea de Médicos Especialistas y de la Confederación Latino-Iberoamericana (CONFEMEL)

El acto estuvo presidido por el Concejal de Ferias y Mercados del Ayuntamiento torrelaveguense, Nacho González; el Gran Maestre de las Cofradía de los Cocido de Cantabria, Gabriel Argumosa; el presidente de FECOGA, Juan Manuel Garmendia; el consejero delegado de la empresa pública, Cantur, Fernando de la Pinta; el Amanuense de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega, Luis Alberto Salcines, que ostentó la representación del Gran Maestre del Hojaldre, Francisco Javier López Marcano; y el secretario de la cofradia, Manuel Rodriguez.

En primer lugar se ratificó a los miembros fundadores, que junto con el Gran Maestre, Gabriel Argumosa, fueron Higinio Gutiérrez, Pedro Arce, José Manuel Rodriguez, Carolina Entrecanales, Luis Vega, Andrés Alonso, Luis Cordero, Juan José García, Eduardo Fernández y Jesús María Sainz.

Los nuevos cofrades, que tomaron posesión fueron Amparo Salmón, Ana González, Carlos Martín, Carlos Recio, Emilio Santos, Enrique García, Fernando Fraile, Jesús Bedoya, José Ignacio Sanz, José Angel Santamaría Juan Luis Viadero, Maite Rodriguez, Manuel de la Hoz, Manuel Pellejero, Marta Cuesta, Reyes Gómez y Saturnino Solana.

Se sumaron al Gran Capítulo las cofradías de La Queimada, del País Vasco, Queso de Idiazabal, de Ordicia; Centollo Gallego, de O´Grove; Anchoa del Cantábrico, de San Sebastián; y las cántabras del Bonito del Norte, de Colindres; Academia Cántabra de Gastronomía, La Nécora, de Noja; Anchoa de Santoña, Hojaldre de Torrelavega, Zapico; y la de Vino y Aguardiente de Liébana.

Los participantes en el Capítulo, desfilaron por las calles de la Capital del Besaya, acompañados de los grupos folclóricos Virgen de las Nieves, de Tanos; bandina de gaitas Traslarroza; Ronda Salines y piteros Los Peralos, que se dejaron oir en los desfiles, en el Gran Capítulo y en el concurso de ollas ferroviarias.

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