Restaurante “Sa Punta”

La situación del restaurante Sa Punta en la zona de Port Verd enclavado dentro del mar, es conocido en Mallorca como un balcón en el Mediterráneo; dispone de unas de las terrazas más bellas en el mar, un comedor interior con amplios ventanales decorado con calidad y sencillez, y todas las fotos de personajes relevantes del mundo que pasan por sus mesas; adornan sus paredes constituyendo un verdadero museo restaurante.

Bajo la batuta de Aurelio Uncedo, castellano de la meseta y con más de un cuarto de siglo de restaurador, desde el 2003 regenta este establecimiento; es miembro de La Chaine de Rotissier y conoce a la perfección todos los secretos de la profesión.

Recibe al cliente, le explica el trabajo y los productos que se desarrollan en la cocina que esta atendida por los hermanos Martín Iglesias, Pedro y Luis, de curtida trayectoria antes los fogones y realizan una cocina mediterránea con un toque de autor.

Llama la atención en una vitrina en la entrada, un pescado del litoral a la vista, para condimentar al gusto del cliente. Carta variada y creativa, y repostería propia. Sa Punta dispone de varios salones para grupos de equipos de trabajo y eventos, y posee una vinoteca digna de elogios; se nota que uno de sus dueños se pasa más de medio año con la raqueta y no se olvida de llevar algún caldo especial para ennoblecer las referencias de dicha bodega.

También, un mueble cava de PUROS con las mejores marcas del mercado; si alguien pasa por Cala Bona este verano o en invierno, -pues sólo cierran de diciembre hasta abril-, no se puede perder una visita a SA PUNTA, pues tiene un precio-calidad en equilibrio constante. ¡¡Que aproveche!!...