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Cantabria participó en el Gran Capítulo de la Morcilla de Beasaín
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Cantabria participó en el Gran Capítulo de la Morcilla de Beasaín

Por A. del Saja (*)
martes 06 de febrero de 2024, 12:52h

06FEB24 – SANTANDER.- Cantabria ha contado con una importante presencia en el Gran Capítulo de la Cofradía de la Morcilla, que se ha celebrado el pasado fin de semana en la localidad guipuzcoana de Beasaín. Un total de 33 personas estuvieron presentes de las cofradías de la Anchoa del Cantábrico, del Bonito del Norte de Colindres y de Nécora de Isla.

Luciendo sus trajes de ceremonia estuvieron presentes en los diversos actos programados. Entre los asistentes se encontró Fernando Andonegui, de Santoña, presidente de la Federación de Cofradías de Cantabria.

La de la Morcilla de Beasaín se fundó en el otoño de 1985, por iniciativa de cuatro socios fundadores, estando formada inicialmente por 130 socios. Entre sus fines se 3ncuentran el ensalzar por cuantos medios tenga a su alcance, las extraordinarias cualidades de la morcilla y divulgar la existencia de este producto alimenticio, así como su forma de elaboración.

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