El evento ha reunido a 86 colectivos gastronómicos de Italia, Bélgica, Grecia, Hungría, Francia, Portugal, Macao y España. En total 750 cofrades, que disfrutan de un a tractivo programa, que se está desarrollando en el auditorio Boa Nov de Cascais.
En el congreso se ha anunciado que en 2017 será Cambados la Capital Europea del Vino, tomando el relevo de Reguengos de Monsaraz (Portugal). Además, Córdoba será la próxima sede, el año próximo, del congreso europeo.
En la comida de hermandad se degustaron productos representativos de cada una de las cofradías. En el caso de Cantabria no faltaron las anchoas, los quesos, los vinos y los aguardientes lebaniegos.