Daniel Roset se proclama mejor sumiller de Madrid en el concurso Nariz de Oro

Roset ha sido el mejor de los 80 sumilleres procedentes de restaurantes de Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla y León y pasa junto a otros diez compañeros a la prueba en la que se dirimirá quién es 'La Nariz de Oro 2010' de España.

El resto de finalistas saldrán de las otras dos semifinales que quedan por celebrar, en Barcelona y Valencia respectivamente, según han informado las mismas fuentes.

Este concurso pone a prueba el olfato de los sumilleres, quienes deben detectar de qué vino se trata sin poder verlo -se sirve en copa negra- ni probarlo, lo que supone una dificultad añadida.

También se ha elegido al mejor sumiller de la provincia de Burgos, galardón que ha recibido Pilar Zapatero, del restaurante "El Lagar de Isiya"; así como al mejor sumiller de la provincia de Valladolid, premio que ha conseguido Rubén Gómez, del restaurante "Siglo XXI".

El certamen tuvo lugar y en el Hotel Silken Puerta América de Madrid, el mismo lugar donde se ha celebrado de forma paralela 'La Muestra de La Nariz de Oro', en la que varios expositores relacionados con el mundo vitivinícola han organizado catas y degustaciones de productos 'gourmet'.

Además, el sumiller José Manuel Martínez Pérez ha realizado un taller de mixología y maridajes para los asistentes, según un comunicado de la organización.