Juan Andrés Rodríguez puede ganar. Fue considerado el mejor cocinero español en el certamen nacional y pasó el corte del europeo para asistir, a principios de 2011, a la final mundial del gran certamen gastronómico Bocuse d’Or en Lyon, pero un problema de financiación puede dejarle fuera. Y, casualmente, nuestro país nunca ha hecho un buen papel en el Bocuse d’Or, el gran torneo gastronómico en honor del gran chef francés Paul Bocuse. Debe enmendarse. Este año, Juan Andrés Rodríguez cuenta con el saber hacer culinario y con la confianza de todo el sector, y puede ganar. Para hacerlo, primero debe presentarse.
Y en ello se ha volcado el sector gastronómico nacional. Consciente de que un problema económico no puede privar a España de vencer en el prestigioso torneo, la élite culinaria ha aunado fuerzas y presenta ahora la iniciativa que encenderá la luz en este largo túnel: una cena solidaria. Hasta 40 cocineros españoles de renombre, entre los que se encuentra un gran número de Estrellas Michelín, participarán aportando su arte en una cena abierta a todo el público que tendrá lugar “la noche del número 1”, el martes 11 de enero de 2011 (11/1/11), en el Mirasierra Suites Hotel de Madrid, y que debe servir para recaudar el dinero suficiente para que el chef del restaurante granadino El Claustro acuda a Lyon con toda la tranquilidad.
La iniciativa puesta en marcha reunirá en una única velada a la cúpula culinaria nacional –cada participante presentará de una a tres tapas durante la cena-, a una representación del sector vitivinícola -que cederán caldos de diferentes denominaciones de origen- y también a importantes marcas de otros productos gourmet. El próximo martes, varios de los chefs participantes detallarán el evento en rueda de prensa y anunciarán los nombres de todos ellos y cómo la gente podrá disfrutar de su magia junta, por una única noche.
Rueda de prensa de presentación de la cena benéfica
Día: martes, 4 de enero de 2011
Hora: 11:00h
Lugar: Salón Granacha del Mirasierra Suites Hotel. c/Alfredo Marquerie, 43
Participantes: Juan Andrés Rodríguez, Joaquín Felipe
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Rueda de prensa de presentación de la cena benéfica
Día: martes, 4 de enero de 2011
Hora: 11:00h
Lugar: Salón Granacha del Mirasierra Suites Hotel. c/Alfredo Marquerie, 43
Participantes: Juan Andrés Rodríguez, Joaquín Felipe, Paco Roncero, Ernesto Hinojal, Alberto Chicote, Pedro Olmedo y José Luis Estevan
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La rueda de prensa está convocada a las 11:00 pero los chefs estarán a disposición de todos vosotros durante toda la mañana.
Más información y confirmaciones:
Ana Escobar y David Salvador. Tel. 91 443 02 93
[email protected]
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