El pregón fue pronunciado, en el templete de la música, por la periodista Inés Ballester y se nombraron cofrades de Mérito al futbolista Santi Cazorla, a la presentadora Regina Buitrago, a la pintora Carmen Peláez, y a Borja Márquez, Antonio Virgili, Juancho Ruíz, Andrés Alonso y Ramón Camblor, todos ellos relacionados con la comunicación. A Tere Jaime se la otorgó el título de Chacinera Mayor.
Esta edición coincide con el trigésimo aniversario de la Orden, que ha nombrado pregonera a Inés Ballester. La popular presentadora leerá su discurso el sábado, a la una de la tarde, en el quiosco de la música y acto seguido se otorgará el Premio Nacional de Periodismo y Tere Jaime será nombrada Chacinera Mayor. También se entregarán los premios del Concurso Escolar de Redacción José Alfredo Colunga y actuará la Banda Gaites Villa y Condado de Noreña.
No faltaron los desfiles por las calles de la localidad asturiana animados por las bandas de gaitas de Oviedo y de Noreña. Y como colofón una espicha y cena de hermandad.
Fue el veinticinco de abril de 1988, festividad de San Marcos, cuando un grupo de jóvenes noreñenses formaron la Asociación Cultural "Caballeros de la Orden del Sabadiego" con el fin de dinamizar la cultura local. Este dinámico colectivo gastronómico ha venido realizando hermanamientos con otras localidades españolas como Burgo de Osma en Soria; Guijuelo en Salamanca; Burgos; y Lalín en Pontevedra, entre otras, además de rescatar el embutido sabadiego que había desaparecido de las fabricas noreñenses.
Esta Orden cuenta con numerosas distinciones y reconocimientos como el de "Mejor Cofradía Española" en el año 2007 en el Congreso de la Federación de Cofradías Gastronómicas y Báquicas" celebrado en la localidad salmantina de Guijuelo; Antena de Oro de la Radio y Tv. De España; Mejor Labor de Relaciones Públicas; Embajadores de Asturianía; Llave de Oro de la Villa de Candelario, etc.
La numerosas actividades que la Orden viene realizando se multiplican cada año con la concesión de premios periodísticos a Tico Medina; Concha García Campoy; Juan Ramón Lucas; Lorenzo Díaz; María Jesús Gil de Antuñano; José Carlos Capel; Isabel San Sebastián; José Manuel Vilabella; también, edita libros sobre la historia local, promociones y hermanamientos con otros pueblos chacineros, y fomenta y promociona los cocidos del Camino de Santiago.
Es presidente de Honor el Rey Emérito de España, Juan Carlos I, y son miembros honoríficos, entre otros, Manuel Fraga, Camilo José Cela, Concha García Campay, Alfredo Amestoy y Alfredo Landa.
Miguel Ángel Fuente fue su primer presidente y ahora desempeña el de honor. En la actualidad rige sus destinos Alfonso Jaquete.
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