El mejor bocadillo gourmet de España tiene firma de mujer

La ganadora ha sido elegida por algunos de los más prestigiosos restauradores del país como Elena Arzak, Javier Estévez, Paco Quirós y Sandro Silvia

· En esta edición, que ha tenido lugar en el marco de asisa madridfusión 2017, han participado más de 100 recetas de profesionales del mundo de la hostelería

· El cántabro Rodrigo Vallejo, con su receta Burger Pork Fusion, y el madrileño Eduardo Pelayo, por su KnowHow, han sido el segundo y tercer finalista, respectivamente