Un año más, miles de personas acudieron a la localidad cántabra de Potes para disfrutar de la Fiesta del Orujo, un acontecimiento declarado de Interés Turístico Nacional. Por espacio de tres días la capital de la comarca de Liébana fue invadida por miles de personas atraídas por el atractivo programa que contó con la instalación de alquitaras para destilar orujo, desfiles, manifestaciones folclóricas y degustaciones gastronómicas. Y como acto central, la cata de orujos.
Un total de nueve orujeras presentaron sus orujos a la cata ciega en la que un jurado compuesto por 19 especialistas, llegados de distintos puntos de España, eligieron el mejor. En esta edición Picos de Cabariezo fue la ganadora del prestigioso galardón “Alquitara de Oro” que concede el Gobierno de Cantabria. Esta empresa ya había ganado, también, en los años 2012 y 2013. La cata estuvo coordinada por Javier Hernández de Sande, presidente de la Academia de Gastronomía de Cantabria.
Para José Antonio Parra, uno de los responsables de la empresa, el galardón era el “reconocimiento a la pasión que ponemos todos los días, para lograr un producto que sea de lo mejor.
La empresa Picos de Cabariezo fue creada por varios socios en el año 2007 con el objetivo de recuperar los viñedos en Liébana. Éramos conscientes de que para conseguir un buen producto, había que lograr una buena calidad, tanto en los vinos como en el aguardiente”. “Ahora están llegando los resultados”. El premio es para José Antonio Parra “una gran noticia, ya que los viticultores estamos cada vez más animados y orgullosos de los hacemos”.
La alpinista Edurne Pasaban fue designada “Orujera Mayor”. Hubo degustaciones de orujos en los stands y Oscar Solana, uno de los mejores bartende de España, hizo demostraciones de coctelería con orujo.
En el Centro de Estudios Lebaniegos se presentó el libro “Aguardiente. Historia de sus orígenes y evolución” de Miguel Ángel Gómez.
La Fiesta del Orujo de Potes contó con la presencia de la Vicepresidenta del Gobierno de Cantabria, Rosa Eva Díaz Tezanos y del Consejero de Innovación y Turismo,
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