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Roda I entusiasma en una cata vertical en Mallorca

Roda I entusiasma en una cata vertical en Mallorca

Más de un centenar de profesionales del vino y la restauración asisten a la cata dirigida por Agustín Santolaya.-

miércoles 22 de octubre de 2014, 11:21h

Agustín Santolaya, director general de  bodegas Roda, dirigió ayer por la tarde en la Escuela de Hostelería de Mallorca una cata vertical de Roda I (D.O.Ca Rioja) desde la añada 1992 hasta la 2005.

Los más de ciento treinta asistentes procedentes del mundo del vino y la restauración quedaron prendados de los 13 vinos catados, donde las añadas 1994, 1999, 2001, 2004 y 2005 destacaron unánimemente sobre las demás por su calidad y su buen envejecimiento en botella. Los asistentes probaron todas las añadas de Roda I comercializadas hasta ahora: 1992, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004 y 2005, un vino muy laureado por la crítica nacional e internacional. Fue una oportunidad única para viajar a través de la climatología, el paisaje y la viticultura de la Rioja en 13 años diferentes.

 

Agustín Santolaya dirigió la cata a través de un juego, donde se pudo ver cómo el vino se convierte en una forma de embotellar el tiempo, según las diferencias meteorológicas de cada una de las añadas. Con esta cata Bodegas Roda continúa su gira, en la que 2000 profesionales de la restauración y la enología han probado ya todas las añadas de Roda I en diversas ciudades de todo el mundo.

 

Roda I se elabora exclusivamente con la variedad de Tempranillo. Es un vino con una gran estructura, con unas sensaciones de frutas profundas y negras, una gran riqueza de minerales y gran complejidad. Es un vino de recogimiento y meditación en el que la ciruela negra y el cacao marcan su estilo. Los aromas salen como un hilo continuo desde lo más hondo de la copa y se hacen grandes en la nariz, en boca se presenta elegante y con una grandiosa amplitud.

Bodegas Roda

Es hoy una de las bodegas más representativas de la Rioja Alta, su visión innovadora y su filosofía de trabajo la ha posicionado en la primera fila de los mejores vinos del mundo. Fue la última bodega en llegar al Barrio de la Estación cuando ya parecía que todo estaba hecho. A finales de los ochenta Mario Rotllant y Carmen Daurella fundaron Bodegas Roda en el mítico barrio de la Estación de Haro con la intención apasionada de crear un nuevo concepto para el mundo del vino. Pronto tuvieron dibujada su filosofía, que resultó una revolución en los vinos de Rioja por su concepto moderno en la bodega, su manera de entender la viticultura y de ensalzar la importancia del viñedo viejo. Con un gran equipo técnico en sus filas que lidera proyectos internacionales de I+D+i, actualmente elabora cuatro marcas: SELA, RODA, RODA I y CIRSION. El perfil de sus vinos es el del Rioja moderno de color profundo y vivo, pensado para disfrutar y dar placer en la mesa. Agustín Santolaya se encarga de la dirección general del equipo de Bodegas Roda y de aceites DAURO y AUBOCASSA.

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