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“Argentina de entrecasa”

“Siga la Vaca”, un lugar para degustar la mejor carne argentina en Buenos Aires
“Siga la Vaca”, un lugar para degustar la mejor carne argentina en Buenos Aires

"Siga la vaca": Un restaurante-parrilla con las mejores carnes argentinas

Por Patricia Leite - desde Buenos Aires - Argentina

miércoles 22 de octubre de 2014, 11:21h
Nació como idea hace casi dos décadas, al principio en un local pequeño, con unos 50 cubiertos y ubicado en Pilar, a unos 50 kms. de la ciudad de Buenos Aires, en la zona norte.
Luego y, ante la aceptación de la idea y la masiva clientela que fue ganado, se instalaron más locales siendo una de las mejores cadenas de parrillas en la actualidad.

La calidad de la carne es excelente. El ambiente adecuado, el precio conveniente y la atención esmerada lo hicieron crecer día a día. El "all inclusive" ganó un terreno que no tenía en ese sector tan típico de la gastronomía argentina.

Un segundo local en la localidad de San Isidro, sinónimo de distinción, fue seguido por el local que es la insignia de la cadena y ha servido para darse a conocer sobre todo con el público extranjero ya que fue inaugurado en la zona de Puerto Madero, que es rigurosamente visitada por todo el turismo internacional. Siendo la zona más selecta de la ciudad en cuanto a hoteles y restaurantes.

También cuentan con una sucursal en pleno barrio de Belgrano con una parrilla express de sandwiches al paso o almuerzos completos rápidos.

Tienen promociones especiales para almuerzos de damas o family night de lunes a viernes con excelentes descuentos.

En el mes de junio, los almuerzos de damas son: "vienen dos paga una". Los family night pagan mami y niños sólo el 30%. Estas promociones varían según el local.

En el menú del mediodía se incluye: (con un buen precio y una excelente calidad)
Entrada: chorizo y morcilla
Corte de Carne a elección: Ojo de Bife, Bife de Costilla, Asado Americano, Pollo o Bondiola de Cerdo
Ensalada a elección: rusa, o su combinación preferida con papa, lechuga, tomate, zanahoria, cebolla y huevo
Papas Fritas
Bebida
Postre o café.

Como datos curiosos:
Se asan anualmente 720.000 chorizos. 150 kilómetros de chinchulines, y se fríe una torre más alta que nuestro obelisco de papas fritas.

La bondiola de cerdo, el asado y el ojo de bife son para recomendar. Las papas fritas espectaculares y si las piden a la provenzal, deliciosas!

Al venir a Buenos Aires, tengan en cuenta esta parrilla que cuenta con una excelente carne. Cuidado, hay muy buenas parrillas, pero no todas tienen carne de primera. Por lo general los hoteleros y guías turísticos saben recomendar bien, pero llevan comisión. Si se manejan solos, vayan directo a una de las mejores. En otras notas les daré otros lugares donde comer con gusto y confiabilidad en Buenos Aires.

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