“Nuevas tendencias de consumo del vino en el mercado global”

Introducción
Contenidos Económicos Verticales a través de su publicación especializada “Mercados del vino y la distribución” consciente del momento económico y político actual del sector vitivinícola, ha organizado este Desayuno –Debate, que tendrá en Marzo, donde se darán cita los representantes de todas las partes del sector afectado y las Instituciones Públicas correspondientes.

Ante la crónica sobreproducción de vino, el retroceso en algunos sectores de consumo y la necesidad de abrir nuevos mercados, en el mundo del vino se están abriendo paso numerosas innovaciones que intentan dar respuesta a nuevas tendencias de consumo.

Algunos de estas novedades están siendo objeto de críticas y controversia, lo que pone de relieve la positiva dinámica de este sector.

El vino sin alcohol o con baja graduación alcohólica es una de estas tendencias que parece imparable. La viticultura biológica, los llamados vinos sintéticos, con sabores agregados, los nuevos blancos más complejos y reposados, botellas de vidrio estándar o exclusivas, las etiquetas llamativas o las alternativas al tradicional corcho, son campos de experimentación tan interesantes como con frecuencia controvertidos.

Objetivo
Ser referencia, para los agentes económicos, sociales y reguladores relacionados con el sector vitivinícola y para las Instituciones Públicas sobre las estrategias, las buenas prácticas, los instrumentos y los medios para la gestión del sector y para la financiación, dentro de los parámetros establecidos
Con las conclusiones obtenidas facilitaremos la comunicación y el desarrollo entre todos los actores del Cluster, consiguiendo crear sinergias que faciliten las relaciones entre ellas.

Destinatarios
La finalidad será promover un Debate entre todos los actores del Cluster que sirva como
instrumento activador de toma de decisiones relacionadas con la gestión del sector.

La participación de reconocidos expertos líderes del sector, presidentes de las Asociaciones más importantes, Instituciones Públicas, consultoras hace del debate un evento que avala su alto nivel, en línea con el objetivo de sus promotores de ofrecer un foro de información, encuentro y debate, de gran interés y utilidad para sus audiencias.