Las Nuevas Añadas de Luna Beberide

Ambos proporcionaron datos sobre los vinos, e hicieron notar el esfuerzo que supone la viticultura (el laboreo y la vendimia), en la comarca leonesa del Bierzo. El joven enólogo francés facilitó algunas curiosidades sobre la elaboración de los vinos y la decisión de Alejandro Luna, y él mismo, por dar protagonismo al terroir y apostar por la personalidad única de las dos castas  autóctonas de la comarca, que son emperatrices en el Bierzo: la tinta Mencía y la blanca Godello. Las dos cepas cubren sus 80 hectáreas de viñedo viejo, propiedad de la bodega, situados entre los municipios de Cacabelos y Villafranca del Bierzo. Es preciso mencionar que esta bodega, siguiendo la moda imperante tiempo atrás, todavía mantiene algún viñedo de castas foráneas, pero su apuesta definitiva por las uvas patrias del Bierzo hace a las extranjeras prácticamente marginales. También es de absoluta justicia señalar la influencia que el acreditado enólogo Mariano García - amigo de la familia y propietario de Bodegas Mauro -, tuvo en el revolucionario cambio de Luna Beberide transformando  y mejorando las técnicas de vinificación de sus tintos. La bodega berciana utiliza levaduras naturales, generadas por sus propias uvas, proporcionando tipicidad a sus elaboraciones. En los viñedos se ha buscado una orientación Sur con objeto de aprovechar una insolación máxima. Se practica una agricultura siguiendo la filosofía de respeto a la naturaleza porque no se emplean herbicidas ni pesticidas (soportan pacientemente las mermas de la cosecha motivada por las incursiones al viñedo de su fauna autóctona, fundamentalmente producida por familias de jabalíes). Tanto los vinos blancos que Luna Beberide elabora en Cacabelos  como los tintos que vinifica en Villafranca del Bierzo, proceden de viñedos viejos de Mencía y Godello (con genuino pedigrí Bierzo), de muy bajo rendimiento. Las cepas algunas de ellas con un siglo en sus raíces, están plantadas  en distintos niveles de altura - entre los 450 y los 900 metros de altitud -, sobre suelos edafológicamente de diversa composición: arcillosos, calcáreos, y pizarrosos.

Actualmente, el arte de hacer vinos de calidad es un axioma para Luna Beberide, y este mismo arte también desea hacerlo notar Alejandro Luna en lo que pudiéramos considerar el hardware: en la vestimenta y continente de sus estupendos vinos. Para ello cuenta con la colaboración del fotógrafo José Antonio Robles que también diseñó la botella del tinto Art, y  ahora vuelve a la faena con la elegante etiqueta del también tinto Finca la Cuesta, además de remozar la imagen de su joven Mencía, con un acertado cambio del  nuevo envase  de botella borgoñona.

Probamos  cinco referencias de los Luna Beberide. (Y hasta un sexto que es autentica esencia: Alma de Luna).

LBGodello2013
Es el blanco mas representativo de LB. Fermentado en acero y reposado con sus lías finas, es un vino con personalidad -sin paso por madera-, en el que se manifiesta la potente excelencia varietal del Godello berciano, tan distinto de la exquisita finura de los Godellos  de sus vecinos gallegos.

LBMencía2013

Es el tinto joven de LB. Un Mencía de sobra conocido, con todos los atributos del varietal, y nueva imagen… a un precio de risa.

FincaLaCuesta2011
Otro tinto procedente de vides de Mencía que hunden sus raíces en suelos de composición arcillo calcáreos y de pizarra descompuesta. Maduró por espacio de doce meses en barricas de roble francés de segundo año, y descansó el mismo tiempo en botellero.

Art2010
Puro arte ‘todo Mencia’ es el Art 2010. Vino de gran calidad que ha envejecido durante año y medio en roble francés. Es la última apuesta de Alejandro Luna por ofrecer un tinto distinto que siga la estela marcada por Paixar.

Paixar2011

Es el hermano mayor de los otros Mencías  de Luna Beberide. Orgullo de la bodega es este Paixar que ofrece todo lo mejor de las cepas más viejas del viñedo, plantado en suelo  de pizarra que está situado en  una altitud que se aproxima a los 1000 metros. Es el tinto alto de gama de la bodega. Para el que escribe, Paixar2011, es prototipo de los vinos hechos con las Mencías del Bierzo, que ofrecen carácter, robustez, y elegancia.

Alma de Luna

En puridad este vino no fue catado. Fue disfrutado. Golosa rareza enológica de Petit Manseng y Moscatel de color amarillo oscuro, con notas de albaricoques pasa y dátiles en nariz y boca. Alma de Luna es un vino blanco dulce hecho de amor paterno filial. Vino que Alejandro ha querido hacer en homenaje a su hija Alma. Es una elaboración testimonial que no cuesta lo que en realidad vale, porque el millar de botellas disponibles es seguro que se agotarán antes de ponerse a la venta. Alma de Luna puso el colofón a un encuentro con excelentes vinos que son santo y seña de la D.O. de una región española.