Olipremium, el Salón de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, se ha celebrado en Madrid hoy lunes 18 de febrero, de 12 a 15 horas en horario de mañana y de 17 a 21 horas en horario de tarde, en el Hotel Intercontinental de Madrid (Paseo de la Castellana, 49).
El objetivo es ser un escaparate a la altura de una de las grandes joyas de la despensa española, que acogerá a chefs y restauradores que analizarán las últimas novedades del producto en el mercado.
El Acto Inaugural se ha realizado a las 12:30 horas en donde diferentes personalidades y chefs de reconocido prestigio encabezados por Paco Roncero materializarán con su presencia “la sólida alianza entre el aceite virgen extra y la cocina española de vanguardia”.
“El Salón es un foro en el que los mejores aceites del país son los únicos protagonistas y un punto de encuentro de los colectivos profesionales que intervienen en la cadena de valor del producto”, han destacado los organizadores.
Han estado presentes cocineros y restauradores del momento, las tiendas gourmet y de alta gastronomía, así como los distribuidores, centrales de compra y consumidores finales cualificados
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