El sector critica las trabas de Argentina al jamón español

Respecto a las carnes en general, fuentes del sector han apuntado que el comercio no es relevante y que desde la crisis del "corralito" argentino de 2001 prácticamente se paralizaron las exportaciones, que en anteriores etapas fueron muy relevantes.

España exporta jamón curado a más de 100 países y Argentina ocupa el decimoquinto puesto, con el 1% de las exportaciones en volumen, según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español.

Las mismas fuentes detallan que España exportó a Argentina 256,26 toneladas de jamones y paletas curadas -de capa blanca o ibéricos-.

Estas cifras están muy lejos de las más de 6.800 toneladas enviadas a Francia, las 6.650 a Alemania, las 2.000 a Portugal o las 1.000 a Bélgica, aunque la exportación de estos derivados cárnicos españoles a Argentina se ha disparado en un 355,81 % desde 2005.

Según Confecarne y la Oficina de Exportación de la Carne de España (OECE), en 2011 se exportaron únicamente 199 toneladas de jamones deshuesados por valor de 1,4 millones de euros y 58 toneladas de jamones en pieza (0,5 millones de euros).

"Rechazamos con rotundidad esta traba al libre comercio internacional y si la información publicada es correcta pediremos a nuestras autoridades que se reconduzca esta medida para que se permita la normal actividad comercial de las industrias jamoneras españolas con Argentina, ya que la internacionalización es un eje estratégico para nuestro sector", han indicado dichas fuentes.

Desde UPA y con "la prudencia" de una información por confirmar, el secretario de ganadería Roman Santalla ha resaltado que "no me cabe la más mínima duda" de que esta posible decisión está vinculada a la expropiación de YPF.

Santalla ha recordado que desde mucho antes el Gobierno argentino protege fuertemente sus sectores internos e incluso grava las salidas de productos como la soja, lo que a su juicio en parte ha provocado que se haya encarecido su precio de forma espectacular en los últimos años.

Ha instado a la Comisión Europea a "tomar nota" para que no continúe con una política liberalizadora frente a naciones tan proteccionistas.