Segundo López Soria (*)
(*) Segundo López Soria es miembro de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo)
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111 artículos
seloriatelefonicanet/7/7/18
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19/03/23
19MAR23 – MADRID.- Blaneo Syrah, un tinto. Y Blaneo Chardonnay, un vino blanco; fueron los primeros vinos varietales concebidos por Glaría en Pagos de...
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19/03/23
19MAR23 – MADRID.- A menos de un mes de la celebración de CINVE 2023, el equipo técnico del certamen ha cerrado ya la selección de los integrantes del...
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08/03/23
08MAR23 – MADRID.- Este galardón -todo un clásico-, volverá como ha ocurrido cada dos años a Madrid. (Una edición se celebra en Barcelona, y otr...
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03/03/23
03MAR23 – MADRID.- La primera promoción del Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria de MACC, Madrid Culinary Campus, el único que incluye estudios...
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28/02/23
28FEB23 – MADRID.- Protos, fue la primera bodega ribereña que 11 socios cooperativistas pusieron en marcha en el año 1927, convirtiéndola en el refere...
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24/02/23
24FEB23 – MADRID.- Florencio Sanchidrián, Embajador Mundial del Jamón Ibérico, presentó en el madrileño Mercado de San Miguel, (en primicia para prens...
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16/02/23
16FEB23 – MADRID.- Este pescado constituye un verdadero manjar gourmet, que es únicamente accesible en un breve espacio temporal debido a su breve cam...
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10/02/23
10FEB23 – MADRID.- En su vigésimo segunda edición, la Feria Iberovinac 2023 contará con más de 60 expositores. Un 75% proceden de la región extremeña,...
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07/02/23
07FEB23 – MADRID.- Este tinto que atiende el nombre del predio y la bodega de su crianza, es el alma de la bodega de Cogolludo, situada junto al Parqu...
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14/01/23
14ENE23 -MADRID.- Al gran certamen gastronómico Madrid Fusión Alimentos de España que tendrá lugar en IFEMA del 23 al 25 de enero de...
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28/12/22
28DIC22 – MADRID.- Disfrutar la Navidad puede ser ocasión para conocer alguno de los espumosos que Canals&Munné acaba de sacar al mercado con la D...
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03/12/22
03DIC22 – MADRID.- La sidra de hielo, Valverán 20 Manzanas 2020, elaborada por Pomaradas y Llagares de Sariego S.L., del grupo vitivinícol...
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23/11/22
23NOV22 – MADRID.- Origen es un nuevo apellido para recordar a Ferratus, el tinto ribereño de siempre, que su bodeguera María Luisa Cuevas ha querido ...
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21/11/22
21NOV22 – MADRID.- Importantes novedades comunicó Javier Pagés presidente de la D.O. CAVA. Su intervención estuvo dirigida a un auditorio de sum...
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13/11/22
13NOV22 – MADRID.- Tenía curiosidad por probar el único vino que todavía no conocía de la bodega familiar Montebaco (D.O. Ribera del Duero), en Valbue...
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09/11/22
08NOV22 – MADRID.- La empresa vinícola comenzó su andadura el pasado año con el fin de rastrear producciones limitadísimas, para aficionados entendido...
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29/10/22
29OCT22 – MADRID.- El tinto es resultado del fruto de un par de pequeñas viñas de tinta fina del Paraje Peñaramiel: Uno de los majue...
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29/10/22
29OCT22 – MADRID.- El pasado viernes 21 de octubre, el Restaurante El Bund de Madrid, sin lugar a duda uno de los centros de la gastronomía china en l...
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14/10/22
14OCT22 – MADRID.- Pelayo de la Mata y Pobes, acompañó desde joven, a su padre Hilario de la Mata Sáenz de Calahorra, a las bodegas y viñedos de Burde...
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13/10/22
13OCT22 – MADRID.- El veterano viñedo de Hacienda Pradolagar - un singular chateau al estilo bordelés -, circunda la bodega Marqués de Vargas, anexa a...
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08/09/22
08SEP22 – MADRID.- ‘Destino México Mágico’, es la canción bandera de su obra cumbre, y la primera, tras más de 10 años de completa dedicación a la cre...
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23/07/22
22JUL22 – MADRID.-
CAVA ROSÉ BRUT NATURE, RESERVA 2018.
Un rosario de cremosas burbujas emergen del fondo de la copa de Montesquius Naturelovers Ro...
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16/07/22
15JUL22 - MADRID.- Cuatro formidables AOVE de arbequina especialmente preparados para condimentar nuevas recetas… que en realidad son las de toda una ...
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15/07/22
15JUL22 – MADRID.- Los chefs que están al frente de las cocinas de jefes de estado y de gobierno, es un acreditado club gastronómico y filantrópico, q...
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08/07/22
08JUL22 – MADRID.- El pasado viernes 1 de julio, el Aula Española del Vino de Madrid, acogió la 6ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas ...
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08/07/22
08JUL22 – MADRID.- Valladolid volverá a convertirse en el epicentro de la modalidad culinaria más popular del país con la celebración del mayor torneo...
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05/07/22
05JUL22 – MADRID.- La D.O. Ribera de Duero tiene en la joven bodega Ferratus como hacer asequible al gran público buenos vinos buenos a pecios más que...
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19/06/22
19JUN22 – MADRID.- Tras la reciente presentación de sus vinos en el Salón de Verema en del Hotel Westin Palace, la Denominación de Origen Cigales, vue...
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10/06/22
10JUN22 – MADRID.-. Algunas de las bodegas, y consecuentemente los vinos que elaboran, son algo menos conocidos para el consumidor debido a produccion...
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10/06/22
10JUN22 – MADRID.- Meticuloso investigador y experimentado catador de vinos de leyenda, Jimmy Lim cumple más de medio siglo de su arribada a España (1...
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06/06/22
06JUN22 – MADRID.- No haré referencia de ellos, porque es seguro que los aficionados al contundente condumio los tienen bien presentes; y más aún, por...
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11/05/22
11MAY22 – MADRID.- Auspiciado por Cerveceros de España el Festival País de Cervezas transcurrirá durante los tres días que abarcan ese fin de semana. ...
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05/05/22
04MAY22 – MADRID.- Con el fin de impulsar el reconocimiento de las pequeñas regiones vinícolas españolas, se ha abierto el plazo para la inscripción d...
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22/04/22
21ABR22 – MADRID.- Años atrás visité Montebaco, una bodega familiar de la D.O. Ribera del Duero que ya elaboraba en 1994 auténticos vinos de finca en ...
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07/04/22
07ABR22 – MADRID.- Acudían a esta cita en la bodega Aldahara, dos representantes de cada bodega, los miembros del Pleno, y los equipos de la Denominac...
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06/04/22
06ABR22 – MADRID.- El chef Martín Coronado confeccionó las cuatro tapas que pudieran armonizar mejor con seis vinos DOP Jumilla. Vinos diferente...
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04/04/22
04ABR22 – MADRID.- Edición limitada a 2.900 botellas, originario de un de viñedos situados sobre las tierras negras y rojas (“Almagre”), que dieron su...
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22/03/22
22MAR22 – MADRID.- Siguiendo la tradición catalana, pionera a nivel nacional, elaboradora de un aperitivo con influencia transalpina como es el vermut...
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02/01/22
01ENE22 – MADRID.- Despedir al año 2021 y dar la bienvenida al Nuevo Año 2022, es ocasión para disfrutar de dos formidables espumosos nacionales D.O C...
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13/12/21
13DIC21 – MADRID.- El sumiller que trabaja en Bilbao en el restaurante propiedad del cocinero Eneko Atxa, (tres estrellas Michelin), compitió con dos ...
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03/12/21
02DIC21 – MADRID.- Finca Río Negro, la emblemática bodega que pone a Cogolludo en el mapa de vinos patrios de calidad lanza un nuevo vino tinto. La Fa...
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06/11/21
06NOV21 – MADRID.- Es un tinto de producción limitada 100% tempranillo - por el momento el alto de gama de Bodegas Cuevas -, la joven bodega de la D.O...
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01/11/21
01NOV21- MADRID.- Sentía curiosidad por probar esta primera ginebra inglesa London Dry Gin sin alcohol, ya que en su día caté los primeros vinos igual...
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08/10/21
08OCT21 – MADRID.- VIVALTUS 2016. Es un super-premium cuvée, y una interpretación nueva de los Ribera del Duero bajo -la batuta del enólogo de los afa...
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06/10/21
07OCT21 – MADRID.- VivaltuS es un acrónimo de “Vida” y “Altura. Situada entre valles y castillos muy próxima a Peñafiel, en la Ribera del Duero vallis...
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14/07/21
14JUL21 – MADRID.- Seis bodegas familiares españolas acuden en ayuda de la hostelería nacional: Fariña (D.O. Toro), Muga (DOCa Rioja), Recaredo (Corpi...
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13/07/21
12JUL21 – MADRID.- El pasado viernes 2 de julio, el Aula del Vino de Madrid, acogió la 5ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, u...
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28/06/21
27JUN21 - MADRID.- El libro de Planetra Gastro, Entre Brasas Veggie, explora de la mano del mediático Barbacoaman Juan Manuel Benayas, las técnicas, t...
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19/06/21
19JUN21 – MADRID.- La bodega de Sant Sadurní d´Anoia, conocida en gran medida por sus cavas gran reserva de larga crianza, también elabora estupendos ...
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11/06/21
11JUN21 – MADRID.- Terras Gauda emprendió hace años los adelantos tecnológicos que la ciencia puso a disposición de la viticultura para aplicarla a su...