El encuentro para amantes de la gastronomía, la cocina y las nuevas tendencias se ha presentado en Madrid con la presencia del chef Jesús Sánchez, propietario de 'El Cenador de Amós' con tres estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía 2022 e Inés Aguirreburualde, ambos responsables de la organización del evento, la alcaldesa de Santander, Gema Igual; y la directora general de Turismo, Marta Barca.
Jesús Sánchez ha informado que en esta cuarta edición #SantandeFoodie’ se consolida como una “iniciativa moderna para sacar la efervescencia gastronómica a la calle”. Durante la presentación se ha podido compartir y disfrutar un “aperitivo” de #SantanderFoodie en Madrid: una cata de ostras Sorlut y un showcooking de carne tudanca de la mano del chef Antonio Vicente que cervezas Alhambra ha maridado con tres de sus referencias, Reserva 1925, Reserva Roja y Esencia citra IPA.
El producto es indispensable para una experiencia gastronómica de éxito y por ello, Marta Barca ha manifestado que la gastronomía además de ser sinónimo de “reunión, disfrute e intercambio”, fomenta un conocimiento más profundo del territorio, lo que favorece a toda la comunidad creando riqueza en diversos sectores.
#SantanderFoodie se ha consolidado como el “congreso” foodie más importante de España, un evento que, este año, contará con la presencia de personas influyentes en el ámbito como Cuchita y Begoña Luch, “Begoístas”, importante chefs como Begoña Rodrigo, Sergio Bastard, Nacho y Esther Manzano, Carlos Maldonado o Borja Marrero. Además influencers gastronómicos de prestigio como María Lo (Ganadora de la última edición de Masterchef), Phil González, Loleta by Loleta, Isasaweis (Isabel Llano) presentarán sus mejores recetas y las últimas propuestas culinarias.
Otras de las novedades de esta Edición es #SantanderFoodie Kids, con actividades dirigidas a los más pequeños para que disfruten con juegos en la cocina. El festival gastronómico se completará con actividades originales foodtrucks y música en directo o actividades solidarias, de modo que el 4 de diciembre se recogerán productos para el Banco de Alimentos y se
elaborarán paellas gigantes con arroz del Molí de Roca que se podrán degustar a cambio de un donativo.
Jesús Sánchez apuntó que una iniciativa tan potente y con acceso gratuito puede producirse gracias al apoyo institucional del Gobierno de Cantabria, Alimentos de España y marcas colaboradoras, así como a la ciudad de antander. Todos los amantes del buen comer tienen una cita obligada del 2 al 4 de Diciembre ya que llega la Foodie Revolución más fuerte que nunca a Santander.
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