Cartagena y Bogotá reconocidas entre las ciudades en las que mejor se come en Latinoamérica

Los usuarios de Tripadvisor, que definen con sus opiniones en la encuesta que lleva al ranking, han reconocido así que Colombia es mucho más que café, y han resaltado propuestas increíbles que se elaboran en esas dos ciudades , como el chocolate con queso y el ceviche de mariscos.

En su Top 10 Food & Wine Destination, que elabora anualmente, Tripadvisor destaca los destinos en los que mejor se come en el mundo, clasificando los países en seis categorías regionales: Estados Unidos, Centro y Sudamérica, Europa, Asia, India y Pacífico Sur.

En la edición 2011 del ranking, Colombia aparece por partida doble dentro de la clasificación latinoamericana, ya que Cartagena de Indias y Bogotá son, según los usuarios del portal, dos ciudades que vale la pena visitar para disfrutar de sus cocinas.

En el caso de Cartagena de Indias, los platos a base de pescado freso y marisco, y frutas tropicales, como el ceviche y el arroz con coco, son las delicias que han posicionado a la ciudad entre los mejores destinos gastronómicos. Propuestas que de manera habitual elaboran los chefs de la ciudad en locales como Café San Pedro o El Santísimo, entre otros muchos destacados por los usuarios del portal.

En cuanto a Bogotá, hay un plato que los viajeros destacan por encima de todos, por original y sorprendente: el chocolate santafereño, un chocolate caliente que se sirve con una porción de queso.

Para degustarlo como se merece, hay que sumergir el queso en el chocolate para que se derrita; después, se come con la ayuda de una cuchara; y, por último, se bebe el chocolate. Entre los lugares que mejor elaboran estas delicias, destacan Criterion, y Las Cuatro Estaciones, entre otros.

Y es que la oferta gastronómica es otro de los motivos que hacen que el viajero corra el riesgo de querer quedarse en Colombia, como dice el slogan promocional de turismo, repetido en un comunicado de prensa de Proexport que da a conocer estos nuevos reconocimientos al país.

Según palabras del director de Proexport Madrid, Juan Gabriel Pérez Chaustre: “Colombia se viene preparando rigurosamente para ofrecer gastronomía de alta calidad para viajeros exigentes y sofisticados. La mayor recompensa para seguir trabajando duro en este frente, es la opinión de los viajeros, que cada vez reconocen más a Colombia como un destino con una excelente oferta gastronómica”.