El pasado 21, 22 y 23 de Septiembre, se celebro en Lugo el VI CONGRESO MUNDIAL DEL JAMON. Fué un punto de encuentro comercial entre el sector cárnico español y numerosas empresas importadoras, ademas de encontrar en solo tres jornadas once secciones científicas, con 36 ponencias centradas en ese producto.
Esté certamen ya ha pasado por otras importantes zonas productoras españolas, como Córdoba en 2001, Cáceres en 2003, Teruel en 2005, Salamanca en 2007 y Aracena (Huelva) en 2009.
El Congreso de Lugo ha sido todo un éxito con participantes relevante del todo el mundo y sobre todo resaltar del interés de países como Japón y China por las excelencias gastronómica de nuestro Jamón.
Varios compañeros de AMPRETUR fueron invitados con sus medios para cubrir este magnifico EVENTO
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