El Palacio de la Floresta estrena nuevo look

El conjunto arquitectónico, ubicado en un lugar privilegiado de la ciudad, dentro del recinto amurallado y a escasos metros del nacimiento del Acueducto, data del S. XVI y fue casa de linaje y raigambre señorial, a cuya dueña el Rey Enrique IV otorgó el Título de Marquesa de la Floresta y Trifontane. Con el objetivo de ampliar su estructura comercial y dar categoría y prestigio a las grandes celebraciones, en 1975 fue adquirido y rehabilitado por Dionisio Duque, convirtiéndose en el hermano menor del asador más famoso y concurrido de Segovia. Ahora, sus hijos Marisa y Julián, cuarta generación de la célebre familia de hosteleros, han emprendido una reforma integral en la decoración, modernizando y rediseñando las estancias de la mano de Becara. Han incluido delicadas piezas y elementos decorativos, y las últimas tecnologías al servicio del confort, para adaptarlas a los gustos y necesidades del público actual pero respetando la esencia de un edificio que forma parte del conjunto artístico de la ciudad, declarado Patrimonio de la Humanidad, y en cuyos comedores se encuentra uno de los más importantes artesonados del siglo XVIII.

Así, en el renovado Palacio conviven en armonía fantásticos frescos barrocos, pinturas del siglo XIX, muebles de época y artesanía heráldica con lámparas y mobiliario de moderno estilo rústico, delicada cristalería, nuevas cortinas y fina mantelería, piezas únicas seleccionadas una a una de diferentes rincones de España y Francia. También el patio cuenta con nuevo mobiliario de diseño y una cuidada iluminación pensada para disfrutar de los momentos más mágicos, a lo que ayuda la escalinata principal, que cuenta con una impresionante lámpara de 18 luces de Becara. Por su parte, la sala de baile se ha renovado de forma íntegra: se ha insonorizado, redecorado y modernizado, con mobiliario minimalista, iluminación y equipos de sonido de última generación.

El Palacio de la Floresta cuenta dos salones especialmente pensados para la celebración de banquetes y congresos: El Comedor de Los Trifontane situado en la planta de arriba, con capacidad para 400 comensales, y el Comedor del Marquesado, en la planta de abajo, para hasta 300 personas. Dispone además de un salón de baile con acceso independiente, ubicado en las antiguas caballerizas del Palacio, y con dos comedores privados para encuentros más íntimos: El Comedor de los Escudos y La Capilla, con capacidad para 20 y 14 comensales, respectivamente. Todo el edificio circunda alrededor de un espléndido patio con cinco columnas de granito que datan de 1620, donde, con la llegada del buen tiempo, se pueden organizar festejos al aire libre.

Como siempre, el Palacio de la Floresta ofrece la mejor gastronomía tradicional adaptada a las necesidades y exigencias del público más gourmet, exigente y hedonista. Cuenta con una gran variedad de menús cerrados que van desde los 40 hasta los 80 €, con posibilidad de combinarlos y personalizarlos al gusto del cliente, incluyendo menús especiales para los más pequeños. Para la celebración de bodas, existe la posibilidad de contratar servicio de decoración, venenciador, cortador de jamón y barra libre.

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Dirección: Calle de San Agustín, 27. Segovia.

Teléfono: 921 46 33 14.

Web: www.restauranteduque.es