CroisiEurope: Presenta su crucero fluvial por el Guadalquivir

Ahora comprendo que su gastronomía es uno de los factores principales de su éxito. De todo es sabido que en los medios de transporte y sobre todo en el marítimo, deja mucho que  desear, sobre todo por que sus apuestas son grandes buffets.

CroisiEurope bajo su lema Europa en Crucero ha elegido en España dos grandes ríos para ofrecer sus productos: el Guadalquivir y el Duero, con unas propuestas vacacionales diferentes y originales; después de seis días de ver ciudades andaluzas y algunas portuguesas navegando por el río Guadiana con visitas guiadas para conocer zonas culturales inéditas, para mí,  por deformación profesional me he quedado con su altísima gastronomía abordo.

Una cocina francesa un poquito maridada con la española. Empezaré por decir que su chef es francés, y el personal de sala filipino, que de todos es sabido han nacido para esto por su buen hacer, cordialidad y poco dado al cansancio en el trabajo, con director de sala portugués joven pero ducho en lo que se refiere en alto standing para dar  un servicio a la francesa a casi doscientos comensales a la vez sin perder en todo momento el detalle de una mesa bien presentada y aseada, combinando colores en la mantelería que ya te invita a esperar  que lo que vas a degustar, tiene que ser bueno.

En los seis días de navegación no hubo una repetición de platos tanto en las comidas cómo en las cenas; me costó comprender que como en pernocta diaria, su mayordomía fuera de mercado, hasta que un día ví, cómo subían la comida a bordo directamente del pueblo o lugar de atraque. Y para entrar en materia voy a dar unos ejemplos de lo que estoy exponiendo. Escoger dentro de la variedad de es muy difícil, pero aquí van algunos ejemplos de su extensa oferta y me he quedado con estos: Magret de pato con higos y marraschino. Pechugas de pollo a la naranja con brócolis, cocolet de pichón, solomillo con piña y tomillo, filete miñón de lechón a la sidra, costilla de cordero a la Villaroy, calamares al pernod, atún fresco a la cazuela, y entrados en postres, buñuelos con salsa de fresas, babarrois de melocotón y Biscuits helados.

Si de los que me están leyendo  algunos tienen la idea de realizar esta oferta de crucero por el Guadalquivir o el Duero,  no olvidarán este artículo y lo que si les pediría,  es que nos lo comentaran. ¡Feliz viaje!