La gastronomía de Perú es cada vez más considerada en Europa
miércoles 22 de octubre de 2014, 11:21h
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| El ceviche, uno de los platos estrella de la cocina peruana |
La gastronomía de Perú ‘gana un gran prestigio en Reino Unido y Europa a medida que los empresarios peruanos hacen más esfuerzos por abrir restaurantes en el extranjero y participan en festivales gastronómicos a nivel mundial, a fin de promover sus platos típicos’. Esto es lo que, al menos, piensa la embajadora de Reino Unido en Perú, Catherine Nettleton, quien afirmó que confía en que más restaurantes peruanos puedan abrirse en Londres.
Según Nettleton, en la actualidad tan sólo existen dos restaurantes peruanos muy conocidos en el Reino Unido, pero que ‘resultan insuficientes para la demanda británica’.
La embajadora británica destacó que el Reino Unido es el mayor emisor de turistas hacia Perú y que este año se espera la llegada de 67.000 visitantes, una cifra que crecería a medida que se vaya recuperando la economía mundial.
Para Nettleton los atractivos turísticos de Perú “son muy conocidos en todo el mundo, pero es necesario trabajar en la promoción de destinos turísticos nuevos y paquetes para viajeros especializados como los observadores de aves”.
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