El Restaurante Mamá lila, presenta las “1ª Jornadas de Cocina Marinera”

El principal atractivo de la gastronomía marinera ó de la cocina de los marineros es la variedad y calidad en sus productos, Pescados, mariscos, ensaladas y arroces son los principales ingredientes de estas jornadas. Algo muy arraigado y muy unido a la cultura de la gastronomía en España. Pero si hay algo característico en Mamá lila, es su forma de cocinar familiar, cariñosa y artesanal.

El Restaurante “Mamá lila”, es uno de los restaurantes con más fama y prestigio del barrio madrileño de la Moncloa, sus 30 años de experiencia bajo la misma dirección y gerencia le avalan.

Los Platos desarrollados para estas 1ª Jornadas de Cocina Marinera 2010, estarán dirigidos por su Gerente y Director D. Amable Prieto, estas exquisiteces se podrán degustar tanto al mediodía como en el horario de noche.

Platos especiales 1ª jornadas de cocina marinera

Entradas
Carabineros a la plancha
Revueltos de erizos y gambas
Bocartes a la romana
Ensalada de canónigos y langostinos con vinagreta de mango
Crema de marisco con tronco de cigala

Segundos platos
Espagueti con buey de mar
Rodaballo salvaje a la gallega
Arroz marinero con gambones
Arroz negro meloso con chipirones y almejas
Lomo de atún rojo a la plancha con aceite de arbequina

Vinos recomendados
Audius (rioja tinto)
Viña armezola (rioja crianza)
Barón del valle (ribera crianza)