Las premiadas fueron estos. Categoría Agua Mineral sin gas de mineralización débil: Primer Premio, Fontecelta; Segundo premio, Sousas. Categoría Agua Mineral sin gas de mineralización muy débil: Agua Sana. Categoría Agua Mineral con gas natural, Magma Original. Categoría Agua Mineras con gas añadido, Cabreiroá con gas.
Hubo, además, un premio especial a la Responsabilidad Social Corporativa y Medio Ambiente que recayó en Bezoya.
Entre las actividades celebradas destacaron además el Taller de Yoga Wellness impartido por Experiencia Wellness o la cata de aguas termales organizada por Turismo Centro de Portugal. También se presentaron varias publicaciones relacionadas con estética.
La feria contó también con un Bar de Aguas, un espacio destinado a la degustación de distintos tipos de aguas minerales y al conocimiento de sus particularidades.
Según la hidrosumiller Mercedes González, que fue la directora de la Cata Internacional de Aguas de Termatalia “vivimos en un planeta que tiene agua pero cada vez sufrimos más estrés hídrico. El problema no es cuarto agua existe, sino donde está, en qué estado se encuentra, cómo la gestionamos, cuánto extraemos, cuanto contaminamos y cuanto desperdiciamos”.
El agua mineral natural tiene un origen subterráneo protegido, unas características propias y una composición mineral que forma parte de su identidad. Por ello, según Mercedes González, “hablar de ella es hablar de geología, territorio, tiempo y naturaleza. Debemos aprender a leer una etiqueta, comprender una mineralización o distinguir entre distintos perfiles minerales, cultura del agua, incluso aprender a catarla, valorando su textura, temperatura, equilibrio, persistencia, expresión sensorial y concluir que no es insípida sino sutil”.
Termatalia 2026 se celebró con el apoyo principal de la Xunta de Galicia a través de la Agencia de Turismo de Galicia y de la Diputación Provincial de Ourense Además, contó como colaboradores como el Campus Auga de la Universidad de Vigo, la Cátedra de Hidrología Médica-Balnearios de Galicia de la Universidad de Santiago de Compostela, el Instituto para la Calidad Turística y la Sostenibilidad, entre otros.
Si (
No(
