La Cofradía del Queso de Cantabria celebró su XXXII Gran Capítulo

En el encuentro estuvieron presentes las cofradías de Cantabria como la de la Anchoa, l la de Nacimiento del Ebro de Reinosa, El Zapico, el Hojaldre de Torrelavega y el Aguardiente y Vino de Liébana. También se sumó a los actos la Academia Cántabra de Gastronomía.

Tras la concentración en el restaurante Zacarías, las cofradías, luciendo sus miembros los trajes de ceremonia, y acompañados de banda de gaitas y grupos folclóricos, desfilaron, ayer, por la mañana, hasta la iglesia de San Francisco donde se celebró una misa oficiada por el sacerdote Agustín Villar y cantada por el coro ronda de Camargo.

Hubo, después, la foto de familia en las escalinatas del templo y el homenaje a la quesera, en el monumento que se levanta en las inmediaciones del Mercado de la Esperanza. No faltó la degustación popular de quesos.

Ya en el salón de actos del Ayuntamiento se inició el Gran Capítulo en el que nombró a los cofrades de honor y de número. Presidiendo, el alcalde capitalino, Iñigo de la Serna , y la concejala de Turismo, Gema Igual. El Gran Maestre, Zacarias Puente, procedió a investir como cofrades de honor al regatista Alejandro Abascal; al consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, Francisco Martín; al Patrón Mayor de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, Agustín Sampedro; y al empresario extremeño de alimentación Manuel Martín Reyes.

Además, se nombró embajadores de la Cofradía del Queso de Cantabria al empresario cervecero Valentín Díaz, de las fábricas La Modelo, así como a la embajadora de México en España, Roberta Lejous.

El grupo de supermercado Lupa recibió el premio a la promoción de los quesos de Cantabria, al igual que la Bodega El Riojano, de Santander. Un almuerzo en el restaurante Zacarías cerró la programación del Gran Capítulo de la Cofradía del Queso de Cantabria.