99 SUSHI BAR Celebra su Primer Aniversario

Queremos transmitir en esta fecha tan especial, nuestro agradecimiento hacia todos
los medios de comunicación que han mostrado su interés en el restaurante, por sus visitas y sus cometarios, que han hecho que podamos ir mejorando día a día.

Pretendemos mantener en el futuro la misma línea de trabajo que nos ha caracterizado hasta ahora, y que nos ha permitido seguir llenando nuestras mesas. Tanto es así, que el mejor premio a este primer año de actividad es una fiel clientela, ávida de nuevas sorpresas dentro de la cocina japonesa y demandante de buen producto. Por otro, el trabajo se ha visto valorado con varios reconocimientos como la incorporación en
importantes guías gastronómicas, tales como la Guía Repsol 2009, la Guía Comer y Beber en Madrid de Metrópoli (El Mundo) o la Guía de Hoteles y Restaurantes de El País Aguilar, sin olvidar la Mención de Honor recogida en el marco de los Premios Gastronómicos de Metrópoli, en la categoría de restaurantes de cocina extranjera de la Comunidad.

El balance ha sido más que positivo para un espacio en el que se trabaja cada día
para ofrecer una propuesta de altura y cargada de originalidad, sin perder de vista
el recetario tradicional nipón.

Disponemos de dos menús de mediodía (de lunes a viernes)
a un precio asequible a cualquier bolsillo: Menu Sushi (25,50 euros) y el Menú Sashimi (27,75 euros).

Nuestra cocina, se acompaña de una completa y bien seleccionada carta de vinos con 300 referencias de todo el mundo, -blancos, tintos, rosados y dulces- una selección de 23 espumosos, entre cavas y champagnes, y 6 tipos de sake.

La sala cuenta con una capacidad para 44 comensales sentados y una barra para unas 6 personas.

El horario es de 13’30 a 16’00 y de 20’30 a 24’00 (cerrado sábados mediodía, domingos y festivos).