Avenencia, la apuesta enológica de Juan Vinuesa

El empresario Juan Vinuesa materializa sus inquietudes sobre el vino de calidad con la gama de Vinos Avenencia, obtenida con uva seleccionada de sus propios viñedos y la elaboración de Bodegas Federico en Pesquera

Avenencia, sinónimo de armonía y unión, es el nombre elegido por Juan Vinuesa para su proyecto vinícola personal, en clara alusión al acuerdo alcanzado con Bodegas Federico para llevarlo a cabo. La gama de vinos que propone la marca refleja no sólo la pasión de su autor por el mundo del vino, sino también todo el conocimiento y formación adquiridos durante años al frente de la empresa Manjares y Delicatessen S.L.

Los tintos de Avenencia proceden de fincas singulares seleccionadas personalmente por el autor en Pesquera, uno de los enclaves vinícolas supremos de la Ribera del Duero. A la bondad de la uva producida en estos suelos se une la excelencia de los procesos enológicos exigidos por Juan Vinuesa y avalados por la experiencia de Federico Fernández, alianza que desemboca en vinos solventes, aunque personales y distintos, destinados al consumidor más curioso y exigente. De entre todos ellos, Terracum ha supuesto una auténtica sorpresa para profesionales del sector y acreditados gourmets, habiéndose erigido en muy poco tiempo en referencia imprescindible dentro del grupo de los grandes vinos de Ribera del Duero.

Mención especial merece Avenencia Rosado, un vino que, llamado a desmentir la creencia de que los rosados carecen de cuerpo y personalidad, cuenta con entidad suficiente para evocar en la memoria gustativa notas de aquellos claretes tradicionales que perfilaron el auge de la Ribera del Duero y a los que su creador ha decidido rememorar en la práctica.

En lo que respecta a los vinos blancos, Vinuesa ha optado por el auge indiscutible de la uva verdejo y encomienda su elaboración a la vallisoletana bodega familiar de Félix Lorenzo Cachazo, cuyos responsables -Félix y Rita- abordan el reto respaldados por la garantía de contar con la mejor selección de esta varietal procedente de viñedos de más de cincuenta años de antigüedad. En Avenencia Verdejo el carácter de la uva se pone de manifiesto por su complejidad y persistencia en boca, que optimizan las singularidades de la varietal del verdejo.

Juan Vinuesa, versátil empresario madrileño que coordina en España la producción y difusión de las grandes cabeceras de la prensa diaria internacional, expresa en la elaboración de Vinos Avenencia la condición del negociant du vins, con viñedos y elaboraciones controladas que comercializa con marca propia a través de su propia distribuidora de productos selectos Manjares y Delicatessen S.L.